Baca PDF (OCR): Pemimpin Pertanian: Para - Kopi - Teh - Tembakau - Kapoek dan Lain-lain

PEMIMPIN PERTANIAN

PARA KOPI TEH TEMBAKAU KAPOER dan lain»

(DENGAN SEHELAI GAMBAR TAMBAHAN)

TERKOEMPOEL OLEH

MOEHD. NOEH KEPALA SEKOLAH GOEBERNEMEN KL. II

SERTA DIPERIKSA DAN DIPERBAIKI

OLEH

TENGKOE HASSIM GEDIPLOMEERD LANDBOUWKUNDIGE

N/V H. D. TJEENK WILLINK ZOON

PEMIMPIN PERTANIAN

PEMIMPIN PERTANIAN

PARA KOPI TEH TEMBAKAU KAPOER dan lain*

(DENGAN SEHELAI GAMBAR TAMBAHAN) TERKOEMPOEL OLEH

MOEHD. NOEH KEPALA SEKOLAH GOEBERNEMÉN KL. II

SERTA DIPERIKSA DAN DIPERBAIKI

OLEH

TENGKOE HASSIM GEDIPLOMEERD LANDBOUWKUNDIGE

HAARLEM N/V H. D. TJEENK WILLINK ZOON 193°

PENDAHOELOEAN

Maksoed jang teroetama mengarangkan kitab ini, ialah sebagai memenoehi boenji rantjangan (leerplan) pengadjaran sekolah Boemipoetera kl. 11, karena sedjak beberapa tahoen jang laloe dimasoekkan dalam leerplan bagi pengadjaran ‘ilmoe toemboeh an: tentang memelihara, menanam dan mengerdjakan hasil dari berbagai-bagai tanaman keras jang biasa dipeliharakan olëh Boemipoetera. Djadi kitab ini ialah sebagai pemimpin bagi goeroe jang akan mengadjarkan pengadjaran itoe.

Benar isi kitab ini sangat banjak dari pada jang perloe diketahoei olëh moerid tetapi pada pendapat hamba, makin loeas dan makin dalam pengetahoean goeroe tentang sesoeatoe pengadjaran, makin terang pengadjaran itoe dapat diadjarkannja. Sekiranja isi pengadjaran itoe haroes ditoeliskan moerid dalam kitab peringatannja, memadaïlah jang perloe sadja disoeratkan. Tambahan poela pada sekolah jang berkelas tentoelah pengadjaran ini lebih loeas dapat diadjarkan.

Sebagai terang pada moeka sebelah ini, isi kitab ini dikoetip dari karangan toean terpeladjar jang terseboet namanja disitoe, ialah atas kemoerahan hati toean itoe. Padoeka Tengkoe Hassim, gediplomeerd Landbouwkundige di Médan telah soedi poela memeriksa dan memperbaiki isi kitab ini, agar kitab ini dapat djoega dipergoenakan pada sekolah Pertanian Boemipoetera. Kepada sekalian toean itoe dioetjapkan banjak terima kasih.

Tebingtinggidëli, April 1929. M. N.

OVERZICHT DER GEBEZIGDE LITERATUUR (uitgegeven door de N/V H. D. Tjeenk Willink Zoon te Haarlem).

1. CAOUTCHOUC, door Dr. A. J. Ultée, Directeur van het Proefstation te Malang.

2. DE KOFFIECULTUUR, door J. Hagen, Oud-Planter.

3. DE THEECULTUUR, door Dr. J. J. B. Deuss, Directeur van het Proefstation voor Thee te Buitenzorg.

4. TABAK, door Dr. O. de Vries, Voorm. Scheikundige aan het Proefstation voor Tabak te Klaten, thans Directeur van het Rubberproefstation te Buitenzorg.

5. VEZELSTOFFEN, door Prof. Dr. G. van Iterson Jr., Hoogleeraar aan de Technische Hoogeschool te Delft.

6. CACAO, door Prof. Dr. W. Roepke, Hoogleeraar aan de Landbouwhoogeschool te Wageningen.

PARA

Gamb. i. Daoen, boenga dan boeah dari Hevea Brasiliensis.

BAGIAN

DARI HAL TANAMAN PARA.

1. Riwajat tanaman para.

Berabad-abad jang laloe, ketika ditempat-tempat lain orang beloem mengenal getah para, boemipoetera Amerika telah tahoe mempermainkan bola dari pada getah jang diboelatkannja. Perkataan ~c aoutchouc” jang dipakai orang sekarang akan menamaï getah para itoepoen asalnja dari perkataan merëka: coa artinja kajoe dan ocho artinja mengalir; djadi coaocho artinja kajoe atau pohon jang mempoenjaï sifat dapat mengeloearkan sematjam benda tjair (getah).

Kemoedian seorang-orang Inggeris jang bernama Priestley dapat mengetahoei, bahwa toelisan pinsil dapat dihapoes dengan karët. Karena dalam bahasa Inggeris to rub artinja menggosok (menghapoes), terdjadilah perkataan ~rubber”.

Nama jang lain oentoek tanaman itoe ialah Hevea. Karena pohon kajoe Hevea itoe banjak didapat orang ditanah Brazilië, ja' ni di Para dan Amazonas, diberi orang poela nama akan dia ~Hevea brasiliensis” atau ~Para Rubber” (masoek soekoe toemboehtoemboehan jang bernama „Euphorbiaceae”).

Dahoeloe ta' disangkakan orang bahwa karët itoe banjak benar goenanja. Dalam tahoen 1825 orang moela-moela memboeat sepatoe karët diEropah. Dan kira-kira masa itoe djoega keloear pendapatan baroe memboeat pakaian jang dilapis dengan karet, sehingga ta' dapat ditemboes air. Olëh seorang Amerika „Goodyear” dalam tahoen 1839 dan seorang Inggeris „Hancock” dalam tahoen 1844 didapat poela ‘akal akan mempertegoeh perboeatan itoe. Karet

Gamb. 2. Ficus elastica ber'oemoer io tahoen.

itoe ditjampoernj dengan belërang laloe dipanaskan. Karet jang diperboeat demikian lebih tahan dan lebih moedah diregang.

Pada awalnja Pemerintah Brazilië mendjaga benar-benar, soepaja djangan ada boeah para jang keloear dari negerinja. Dengan soesah pajah dan kemaoean hati jang keras pada tahoen 1876 baroe dapat Wickham, seorang-orang Inggeris ang kenal akan keadaan tanah Amazone, membawa boeah para

itoe keloear dari moeara soengai Amazone ke Londen, laloe ditanamkan dikeboen radja di Kew. Dari 70.000 boetir boeah para jang diketjambahkan hanja toemboeh 7000 batang anak para. Sebagiannja dikirimkan ke Selan (Ceylon) dan djadjahan Inggeris jang lain dan beberapa batang kekeboen radja di Bogor. Sedjak itoe berkembanglah tanaman para itoe diseloeroeh boemi ini. Tidak hëran dalam pertoendjoekan getah para jang diadakan dikota Londen dalam tahoen 1914 nama toean Wickham itoe sangat benar diperingati. Lain dari pada pohon para jang telah diperkatakan adalah poela bangsa pohon getah jang lain: Castilloa elastica dari Mexico dan Ficus elastica (getah ramboeng), jang moela-moela didapat ditanah Assam. Karena kedoea bangsa pohon ini tidak berapa hasilnja djika diperbandingkan dengan pohon paia, kedoeanja makin lama makin koerang dioesahakan orang, bahkan banjak keboen bangsa getah itoe jang ditebang orang dan diganti dengan tanaman para.

Pada masa ini hasil getah ramboeng tidak sampai dari pada hasil getah para di Tanah Hindia.

2. Mengerdjakan tanah.

Tanaman para tidak berapa menghendaki tanah jang soeboer. Pada tanah jang koeroes sekalipoen atjap kali bagoes toemboehnja, asal akarnja moedah dapat teroes masoek tanah dan tanah tempat ia ditanam itoe djangan digenangi air, soepaja akarnja djangan boesoek. Pada tanah ini hendaklah diperboeat saloeran air oentoek menghilirkan air jang tergenang itoe.

Sebagai tempatnja di Brazilië pohon itoe lebih soeka toemboeh ditanah jang rendah dan jang berhawa panas.

Mengerdjakan tanah *) itoe bergantoeng kepada keadaan tanahnja, ja'ni tanah lalang atau hoetan toea. Djika tanah itoe ditoemboehi lalang hendaklah oeratnja dibersihkan benar karena oerat itoe moedah toemboehnja, lagi tjelakanja poela ia meroesakkan oerat pohon para itoe.

Mengerdjakan hoetan toea demikianlah: Tidak semoeanja pohon ditebang, hanja pohon jang besar-besar sadja. Pohon-pohon jang ketjil ditetak sadja keliling batangnja. Ketika pohon jang besar itoe toembang, pohon jang ketjil itoe toeroet djoega toembang ditimpa pohon jang besar itoe. Pekerdjaan itoe dilakoekan pada permoelaan moesim panas. Setelah kajoe itoe kering semoeanja, kajoe jang ketjil dikoempoelkan keliling kajoe jang besar, laloe dibakar. Biasanja sekali bakar beloem tjoekoep. Sisa jang beloem terbakar itoe dikoempoelkan lagi, laloe dibakar poela. Lagi didjaga, djangan ada air jang tinggal tergenang.

Gamb. 3. Tempat bibit.

Sekarang orang soedah bolëh moelaï memantjang keboennja. Djarak jang biasa ditoeroet orang ialah: 24x24, 16x24, 18x18 atau 12 24 kaki.

Pohon jang rapat tanamannja bolëh mendatangkan beberapa penjakit dan hasilnjapoen djaoeh koerang.

3. Menjediakan tampang dan menanam.

Sementara tanah dikerdjakan haroeslah lebih doeloe disediakan tempat oentoek menanam bibit. Oentoek itoe hendaklah dipilih tanah jang soeboer, dibersihkan dari pada akar-akarnja, ditjangkoel -J- 40 c.M. dalamnja dan dihantjoerkan haloes

Gamb. 4. Pohon para ber'oemoer 13 tahoen dengan poepoek hidjau ~Centrosema plumieri”

Bidji itoe hendaklah berasal dari pohon jang banjak hasilnja dan jang baik toemboehnja. Bidji jang ketjil dan ringan koerang baik oentoek tampang. Bidji itoe ta' bolëh disimpan lama Lebih dari boelan lamanja disimpan, nistjaja tidak seboeah sadja lagi jang toemboeh. Djangan diberi berpanas melainkan lindoengilah. Sebeloemnja bidji itoe ditanam ditempat bibit lebih doeloe bidji itoe diketjambahkan pada tanah jang soeboer atau pada goeni (pasir) jang lembab. Menanamkannja hendaklah diteloengkoepkan, soepaja akarnja kemoedian djangan bëngkok. Bagi boeah jang baik kira pekan kemoedian kelihatanlah akarnja keloear. Kemoedian baroelah ditanamkan ketempat bibit, antaranja 30 c.M.

Kira boelan ‘oemoer bibit itoe baharoelah dipindahkan kekeboen. Biasanja dipilih orang waktoe moesim penghoedjan. Besar batangnja ketika itoe kira sebesar kelingking.

Gamb. 5. Pohon para ber'oemoer tahoen denganpoepoekhidjau „Mimosa Invisa”.

Anak pohon itoe dipotong batangnja kira M. dari pangkalnja, laloe dibiarkan ia pekan, hingga toenasnja keloear. Kemoedian baroelah digali dan iboe akarnja dipotong poela, sehingga tinggal kira 21 M. Anak akarnja dipotong djoega, soepaja bila ditanamkan akarnja djanganbêngkok.Waktoe menanamkannja haroeslah diingat, soepaja pohon itoe djangan terlaloe dalam masoek tanah, melainkan hendaklah sama dalam dengan ketika ia masih ditempat bibit. Tampang jang tidak ëlok, misalnja jang koening daoennja atau jang bëngkok akarnja lebih baik diboeang.

MEMELIHARAKAN 15

Sesoedah beberapa minggoe kemoedian keloearlah toenas pada batang itoe. Toenas jang baik itoelah sadja jang ditinggalkan, jang lain berangsoer-angsoer diboeang, sehingga penghabisan sekali tinggal seboeah sadja toenas jang baik.

4. Memeliharakan.

Hendaklah selaloe kita djaga soepaja keboen kita selamanja bersih.Dj anganlah dibiarkanroempoetnja sampai banj ak, melainkan segeralah bersihkan!

Pada masa ini selaloe dipergoenakan orang akau pelawan roempoet itoe „poepoek hidjau”, jaïtoe sebangsa toemboeh an Leguminosen. Poepoek hidjau itoe faëdahnja boekan sadja mematikan roempoet tetapi daoen nj ang goegoer itoe menggemoekkan poela akan tanah jang ditoetoepinja; dalam moesim kemarau mendinginkan tanah dan dalam moesim penghoedjan menahan badja tanah soepaja djangan hanjoet:

I. Mimosa invisa (bangsa sikedjoet) dapat mengalahkan lalang dan roempoet jang djahat, tetapi ta' baik toemboeh pada tempat jang tedoeh. Toemboeh an mi mendjalar dan berdoeri, sebab itoe sebaris sepandjang pohon para itoe djangan ditanami poepoek itoe akan tempat laloe orang jang menjadap (gamb. 5).

11. Colopogonium, tidak mendjalar. Baik ditanam dibawah pohon para jang moeda, karena daoennja jang lëbar itoe dapat menoetoepi tanah dengan baik.

111. Centrosema plumieri, daoennja lëbar dan ta' baik hidoep ditempat kelindoengan seperti Colopogonium djoega. Pada negeri jang panas, jang tidak banjak hoedjan, baik ditanam:

IV. Indigofera endecaphijlla, karena dapat hidoep teroes dan berdaoen banjak djoega dalam moesim panas.

V. Vigna Hosei dapat hidoep meskipoen kelindoengan dan tidak mendjalar. Biasa ditanam orang dibawah pohon para jang soedah toea. Daoennja ketjil, tanah jang ditoetoepinja seperti permadani hidjau roepan ja.

16 TANAMAN SELAAN

Pohon para itoe sendiri tidak menghendaki pemeliharaan jang banjak. Pada permoelaannja hanja tingginja sadja jang banjak bertambah; sesoedah ia tahoen baroelah moelaï bertjabang. Meskipoen biasanja orang menjadap batangnja tidak lebih tingginja dari M. dari tanah, tetapi baiklah ditinggalkan sekoerangkoerangnja M.

Gamb. 6. Pohon para ber'oemoer 16 boelan dengan pohon kopi dan petai tjïna.

karena kelindoengan olëh pohon para itoe.

jang tiada bertjabang, karena bolëh djadi olëh sesoeatoe sebab bagian sebelah bawah batang itoe ta' dapat disadap, djadi bolëhlah orang menjadap pada bagian sebelah atas.

5. Tanaman selaan.

(catch-crops).

Catch-crops ialah tanaman selaan jang ditanam orang diantara pohon para, dengan maksoed tanaman selaan itoe kemoedian ditebang, apabila ta' baik lagi toemboehnj

Dalam tahoen permoelaan orang beloem mendapat hasil

TANAMAN SELAAN 17

dari keboen paranja. Akan penoetoepi belandja selama itoe selaloe ditanam orang diantara pohon para itoe tanaman selaan. Kebanjakan Boemipoetera menanami antara itoe dengan oebi, nenas, djagoeng, katjang tanah dan lain-lain. Tetapi njata sekaliannja itoe (ketjoeali katjang tanah) banjak mengambil zat makanan, sehingga gemoek tanah jang tinggal lagi amat koerang.

Akan djadi tanaman selaan selaloe diboeat orang „kopi Robusta”, karena lekas mendatangkan hasil (± tahoen), tidak meroesakkan tanaman para, dapat hidoep dengan baik pada tempat jang koerang disinari matahari, ja'ni ketika pohon para ber'oemoer tahoen.

Ditanah Hindia tanaman kopi perloe dilindoengi sedikit olëh tanaman lain. Sebeloem pohon para tjoekoep melindoengi tanaman kopi itoe, ditanam orang Dadap dan Lamtoro (PetaiTjina) sebagai tanaman pelindoengi. Kopi Robusta ditanam orang dengan djarak 6x6 kaki, para 12x24 kaki dan lamtoro djoega 12x24 kaki. Demikianlah atoeran menanamnja:

Kemoedian bila kelihatan kopi itoe telah menghalangi soeboernja tanaman para, hendaklah tanaman kopi itoe separoehnja dipotong, sehingga tinggal seperti ini:

xxxxxxxx Robusta. O, .O. .O. .O. Para. Lamtoro.

Makin toea pohon para itoe makin banjak ia melindoengi, sehingga sebagian tanaman kopi perloe diboeang dan tanaman lamtoro ta' perloe dipakai oentoek pelindoengi lagi; demikianlah:

Kesoedahan sekali, bila waktoenja telah datang, diboeang poela sebaris tanaman kopi jang tinggal lagi itoe, sehingga terdjadilah tanaman para semata.

6. Penjakit pohon para.

Keroesakan jang disebabkan penjakit pohon para tidak berapa

Gamb. 7. Penjakit koelit batang (knobbelziekte).

moedian bertoenggoel-toenggoelroepanja, sehingga bila sampai sekeras itoe penjakit itoe, bagian

besar. Meskipoen demikian hendaklah si peroesaha tanah mendjaga, soepaja pohonnja djangan dihinggapi penjakit.

a. Penjakit koelit batang (bruine binnenbast) warnanja tjokelat kehitaman, disebabkan olêh karena terlaloe keras dan koerang ati-ati menjadap. Bekas sadapan itoe k<?-

batang itoe ta' dapat disadap lagi. Pada gambar njata, bahwa orang terpaksa menjadap pada batang bagian diatas.

b. Penjakit pekoeng (kanker). Penjakit itoe kelihatan pada tempat bekas menjadap, seperti garis hitam tegak loeroes. Baris hitam itoe dengan lekas bertambah banjak, sehingga koelit batang bekas disadap itoe boesoek semoeanja; achirnja bolëh sama sekali tidak mengeloearkan getah. Tempat jang sakitdisajat danbekasnja disapoe dengan tër.

Karena penjakit itoe biasanja keloear pada waktoe moesim penghoedjan, diichtiarkan orang akan menolak penjakit itoe dengan menjapoei bekas sadapan itoe pada permoelaan moesim itoe dengan tjampoeran creoline atau carbolineum plantarium.

c. Djamoer oepas. Penjakit ini sama halnja dengan penjakit pekoeng: moedah berpindah, terlebih pada waktoe moesim penghoedjan. Biasa kelihatan pada tempat batang bertjabang, warnanja mërah moeda. Dahan jang

Gamb. 8. Menghindarkan penjakit „djamoer oepas”.

dihinggapinja lama kelamaan mati. Kalau tanaman tjoekoep terangnja, djarang mendapat ganggoean penjakit itoe.

Bila ada kelihatan dahan (batang) dihinggapi djamoer oepas, potonglah dahan itoe djaoeh kepangkalnja, soepaja terbawa dengan akar djamoer itoe. Dahan itoe dibakar dengan segara. Bekas potongan itoe ditër, soepaja djangan dihinggapi penjakit itoe lagi. Kira-kira pekan kemoedian keloearlah toenas dekat potongan itoe; separoehnja diboeang, hanja ditinggalkan seboeah jang baik oentoek pengganti dahan jang diboeang itoe.

d. Penjakit akar. Penjakit ini sangat berbahaja dan bolêh menoelar keakar jang lain. Tambahan poela penjakit itoe tidak dapat lekas kelihatan, lebih pada pohon jang toea ‘oemoernja, karena pohon jang toea biasanja mempoenjaï banjak anak akar,

Gamb. 9. Penjakit akar.

sehingga iboeakarnja telah habis olëh penjakit itoe sedang daoennja masih beloem menandakan pohon itoe sakit, sebab masih dapat menerima makanan dari anak akar jang masih baik itoe. Lama kelamaan baroelah kelihatan daoennja kering dan goegoer, tetapi waktoenja telah terlampau oentoek diobati.

Pada akar jang dihinggapi penjakit itoe kita lihat baris djamoer itoe, jang lebih berbahaja poetih warnanja. Djika penjakit itoe lekas

ketahoean, balêhlah di'akalkan begini mengobatinja: Keliling batang itoe digali, hingga kelihatan akarnja. Djamoer jang toemboeh pada akar itoe dikikis dengan bilah jang toempoel. Pengikisannja itoe dibakar, soepaja djangan dapat berpindah lagi keakar lain. Akar jang soedah dikikis itoe disapoe dengan carbolineum

PERI MENJADAP 21

plantarium (jang ditjampoer dengan air sama banjak). Demikian diperboeat sampai beberapa kali antara 2—3 hari. Tjahaja matahari biarkan menjinari akar jang berpenjakit itoe. Kemoedian baroelah ditimboeni kembali.

7, Peri menjadap.

Pohon para moelaï disadap biasanja ketika ‘oemoernja telah sampai tahoen.

Demikianlah atoeran menjadap jang haroes dilakoekan: Moelaï dari atas kira 60 c.M. tingginja dari tanah diiris batang itoe loeroes kebawah, hingga kira-kira 10 c.M. lagi maka sampai ketanah. Irisan ini goenanja oentoek tempat getah mengalir kebawah, dinamaï„pendjaliran”. Kemoedian keliling batang itoe diatas dibagi empat dengan memakai seoetas tali, jang dilingkarkankebatang itoe. Demikian poela diperboeat sebelah kebawah. Tanda pembagi iane fo diatas dipertemoekan

amb IO ara men ada tingkat. (Sekarang biasa ditoeroet tjara menjadap satoe tingkat sadja)

dengan tanda jang dibawah olêh irisan jang diperboeat dengan pisau. Irisan ini ta' perloe dalam tetapi hendaklah loeroes seperti irisan jang bermoela tadi dan tingginja lebihkan dari jang tadi, soepaja bila oedjoeng irisan ini kita pertemoekan dengan oedjoeng irisan tadi, kita dapat irisan jang miring, tempat batang itoe moelaï disadap. Dibawah pada pendjaliran dipasang pantjoerannja. Pantjoeran itoe terboeat dari pada sêng atau aluminium.

vSeperempat bagian batang jang telah digambar itoe disadap setahoen lamanja. Kemoedian baroe pindah keperempat bagian jang kedoea, ketiga dan keempat, sehingga setelah tahoen baroe kita kembali poela menjadap bagian jang pertama tadi. Sesoedah tahoen loeka bekas sadapan itoe telah mendjadi baik dan bolêh disadap poela.

Sadapan itoe hendaklah rata (sedjadjar) semoeanja, miring dari kiri sebelah atas kekanan sebelah bawah. Sebab itoe perloe diperboeat irisan penolong oentoek menentoekan bagian jang disadap seboelan lamanja (hhat gambar io). Irisan penolong itoe djanganlah dalam diperboeat, karena goenanja hanja penoendjoekkan irisan sadapan jang benar. Si penjadap haroeslah berati-ati soepaja djangan terkajoe (terlaloe dalam) menjadap, sehingga koelit manisnja (cambium) terpotong. Akan tetapi, karena oerat jang berisi getah jang terbanjak sekali dekat koelit manis itoelah tempatnja, djanganlah terlaloe dangkal poela orang menjadap.

Pekerdjaan menjadap itoe hendaklah dilakoekan pagi Makin pagi orang moelaï menjadap makin banjak orang akan mendapat getah. Biasanja pekerdjaan itoe dilakoekan dari poekoel hingga poekoel io pagi. Kalau hari telah panas, getah itoe tidak dapat mengalir lagi.

8. Mengerdjakan hasil.

Getah tjair jang baroe disadap warnanja poetih sebagai soesoe. Getah soesoe itoe dibekoekan dengan zat asam. Biasanja dipakai orang tjoeka jang kerasnja dan bagian dari air tjoeka itoe dipakai oentoek pembekoekan io bagian getah soesoe. Djika tjoekanja koerang, lambat bekoenja dan bila terlaloe banjak, mengoerangkan baik getah. Tjampoeran tjoeka dengan getah itoe dikatjau baik kemoedian disisihkan boeihnja. Kalau boeih itoe

Gamb. n. Beberapa helai getah lembar.

Gamb. 12. Memasoekkan kedalam peti.

tidak dipisahkan, getah jang diperolëh djadi boeroek, berbintikbintik atau bergaris-garis hitam.

Sesoedah djam getah itoepoen mendjadi bekoe. Getah bekoe itoe digiling diatas papan dengan botol atau kajoe boelat. Dalam peroesahaan jang besar pekerdjaan itoe dilakoekan dengan mesin peremas. Goenanja akan mengeloearkan air jang ada dalam getah bekoe itoe.

Mesin peremas itoe ada matjam, seboeah jang djarang, seboeah jang rapat gilingannja. Sesoedah getah itoe keloear dari mesin jang rapat itoe ia dimasoekkan lagi kemesin jang ketiga, jaïtoe mesin oentoek pemboengaï getah jang tipis tadi. Boenga itoe goenanja boekan oentoek pembagoeskan roepa getah itoe sadja, tetapi djoega soepaja lekas ia kering. Getah jang telah diboengaï itoe direndam sampai ësok hari atau dalam air jang mengalir djam lamanja, soepaja air tjoeka jang ada dalam getah itoe hilang sama sekali. Kemoedian digantoengkan pada tempat jang tedoeh beberapa djam lamanja, hingga airnja toeroen, laloe disalai dalam „roemah asap”. Roemah asap itoe terbahagi atas beberapa bilik tempat menggantoengkan getah lembar itoe. Dalam bilik itoe dimasoekkan asap, tetapi panasnja disitoe djangan lebih dari 50° C. Soepaja getah itoe lekas kering hendaklah lembar jang digantoengkan disitoe djangan terlaloe tebal, hanja +3 m.M.; kira 10 hari keringlah getah itoe.

Lain dari pada getah lembar (sheets) jang telah diperkatakan diatas adalah lagi mat jam getah jang lain, jang dikerdjakan dalam peroesahaan jang besar, dinamaï „getah pita” (crêpe). Soesoe tjair itoe dikentalkan orang doeloe dalam soeatoe tempat (bak) jang besar. Ésoknja baroe dipotong-potong, laloe digiling dalam mes n, sehingga diperolëh getah litjin jang menjeroepaï pita beberapa mêtër pandjangnja, tebalnja ai m.M. dan lëbamja 4; d.M.

Getah jangsoedah diasap dan dikeringkan soedah siap oentoek dimasoekkan kedalam peti dan dikirimkan kepasar-pasar perniagaan.

K OPI

boeah. dan boenga Liberia: Kopi 13. Gamb.

BAGIAN II

DARI HAL TANAMAN KOPI.

1. Riwajat tanaman kopi.

Soedah lebih 300 tahoen kopi itoe mendjadi minoeman jang terkenal ditanah Éropah, sedang di Tanah Parsi dan ‘Arab sedjak abad jang ke 14 telah digemari orang.

Bagaimana asal moelanja maka kopi itoe mendjadi minoeman jang berkembang dan jang sangat kita kenal pada masa ini, tiada dapat dipastikan benar-benar. Soeatoe riwajat jang bolëh kita pertjajaï jaïtoe seorang tabib bangsa Djerman Leonard Rauwolf pada tahoen 1573 di Aleppo dan Prosper Alpin di Egypte pada tahoen 1591 dapat mengetahoei chasiat jang bolëh didatangkan olëh pohon itoe.

Pastilah zat „coffeïne” jang menjebabkan kopi itoe demikian rasanja, jang mengadakan chasiat jang dibenarkan olëh kedoea toean itoe. Zat coffeïne itoe boekan sadja terdapat pada boeah kopi itoe, tetapi djoega pada seloeroeh bagian pohonnja; jang terbanjak pada daoen dan bidji, rata lebih 1%, pada bagian jang lain kira %.

Baroe pada abad ke-17 kegoenaan minoeman itoe diketahoei orang di Londen; pada tahoen 1652 seorang bangsa Griek mendirikan seboeah padjak (roemah) kopi jang pertama disana. Kedai kopi itoe makin lama makin bertambah banjak djoega berdiri dinegerinegeri jang lain.

28 KOPI ‘ARAB

Sebeloem kita tjeriterakan bagaimana kopi itoe sampai ke Tanah Hindia, haroeslah kita ketahoei dahoeloe, bahwa kopi itoe asal toemboehnja jaïtoe dihoetan-hoetan tanah Afrika. Olëh orang ‘Arab tanaman itoe dibawanja kenegerinja, kemoedian ke Hindia Moeka.

Pada tahoen 1696 Toean Besar Goebernoer Djenderal Willem van Outshoom mendapat kiriman kopi dari Malabar (Hindia Moeka). Inilah tanaman kopi jang moela sekali ditanam orang de Betawi. Tetapi karena bandjir besar sekalian tanaman kopi itoepoen moesnahlah. Dalam tahoen 1699 datanglah toean Zwaardekroon dari Malabar ke Betawi membawa tampang kopi poela. Tampang kopi inilah jang kemoedian berkembang diseloeroeh Tanah Djawa dan kepoelanan Hindia Timoer jang lain.

Djadi njatalah, bangsa kopi jang moela berkembang di Tanah Hindia ini ialah kopi jang asalnja diperkeboenkan orang di Tanah ‘Arab. Sebab itoe dinamaï orang akan dia Kopi ‘Arab (Coffea arabica), jaïtoe seboeah dari bangsa Kopi Coffea) jang masoek soekoe toemboeh an jang bernama Rubiaceën.

2. Kopi ‘Arab.

Kopi ‘Arab itoe tingginja sampai M. Koelitnja kasar dan warnanja kekelaboe-kelaboean. Dahannja lentoer dan pandjang, letaknja bertentangan seboeah dengan seboeah. Daoennja lantjip dan bertangkai pëndëk.lëbarnja dari 1,5 sampai c.M. dan pandjangnja dari 5,5 sampai 20 c.M.

Boenganja terletak pada ketiak daoennja, sampai 16 boeah banjaknja. Waktoenja berboenga tidak lama, tetapi beroelangoelang sepandjang tah en. Warna boenganja poetih, baoenja haroem. Tangkai boenganja pêndêk, kelopaknja hidjau bergigi lima boeah. Daoen penampoengnjapoen terbagi lima, sebelah bawah senjawa mendjadi pemboeloeh c.M. pandjangnja. Benang sarinja boeah banjaknja; kepala poetik dan asal boeah doea bagiannja. Lain dari pada boenga biasa ini ada poela kita dapati pada bangsa kopi ‘Arab ini, lebih pada waktoe moesim penghoedjan.

berboenga, sedang ‘Arab Kopi 14. Gamb.

KOPI LIBERIA 30

boenga jang lain lebih ketjil, letaknja pada ketiak daoen djoega, tangkainja lebih pëndëk dan warnanja kehidjau-hidjauan. Bangsa boenga ini tidak mengadakan boeah.

Setelah benang sari mengenaï kepala poetik, moelaïlah daoen boenga itoe goegoer, dan asal boeahpoen mendjadi boeah. Setelah boelan lamanja, bergantoeng kepada hawa dan tanahnja, boeah itoepoen masak, warnanja mërah toea atau mërah toea kekoening-koeningan. Koelit boeah itoe sebelah loear mendjadikan soeatoe lapis jang loenak penoetoepi bidji jang keras itoe. Pada tiap boeah kedapatan doea boeah bidji. Meskipoen demikian ada djoega sekali kita berdjoempa dengan boeah jang satoe atau tiga bidjinja.

Karena kopi ‘Arab itoe soedah lebih2 abad lamanja dioesahakan orang dikepoelauan kita ini dan sebab ia kerap dipindahkan dari soeatoe tempatketempat jang lain hawanja, beroebah poela sifatnja menoeroet tempat ia ditanam. Maka sekarang kita dapati pada berbagai-bagai negeri pohon kopi ‘Arab jang berbëda-bëda sedikit sifatnja, sehingga diperbëdakan orang poela mendjadi: Kopi Padang, Kopi Priangan, Kopi Menado, d. 1. 1.

3. Kopi Liberia.

Kopi Liberia itoe baroe kira 35 tahoen lamanja ditanam orang. Asalnja dari hoetan tanah Angola (Afrika). Bidji oentoek tampang jang dikirimkan kemari hada tahoen 1873 sama sekali tidak mendjadi. Pada tahoen 1875 diterima poela bibit dari Leiden dan kemoedian dari keboen radja di Kew (Tanah Inggeris).

Bangsa kopi ini tingginja sampai io M. Warna batangnja tjokelat kemërahan, daoennja berkeroet-keroet, pandjangnja 16 sampai 36 c.M. dan lêbarnja sampai 15 c.M. Tangkai daoennja pëndék dan koeat. Boenganja besar, ialah boenga jang sebesar-besarnja pada sekalian bangsa kopi, warnanja poetih bersih; letaknja biasanja seboeah-seboeah. Daoen penampoengnja 6—B helai. Boeahnja berbagai-bagai besarnja dan bangoennja, warnanja jang masak mërah toea atau kekoening-koeningan sedikit. Koelit

KOPI LIBERIA 31

boeahnja tebal dan liat; sebab itoe mengoepasnja lebih soesah dari pada mengoepas kopi ‘Arab.

Kopi Liberia itoe berboenga beberapa kali setahoen, kopi ‘Arab hanja kali, diantaranja sekali jang berboenga amat lebat. Djadi pada sebatang pohon kopi Liberia kita dapati kadang boeah jang masak dan jang masih moeda. Ini ada poela baiknja, karena

Gamb. 15. Kopi Liberia jang sedang berboeah.

ketika mengambil hasilnja pohon itoe tidak sampai meranggas. Ivebalikannja hal itoe pada kopi Djawa! Inilah seboeah sebabnja maka kopi Djawa itoe sangat menderita „penjakit daoen”. Lagi poela karena pada kopi Liberia itoe tidak sekali-banjak boeah jang dipoengoet, djadi tidak berapa perloe memakai koeli sebanjak pada kopi Djawa. Memoengoet boeah pada kopi Djawa tiada bolëh poela dilëngahkan, karena boeahnja jang masak itoe lekas goegoer.

Olëh karena kebaikan kopi Liberia jang telah diseboetkan itoe pada awalnja disangkakan orang sekalian kopi ‘Arab akan berganti

KOPI ROBUSTA 32

semoeanja dengan kopi Liberia. Tetapi bangsa kopi inipoen makin lama makin koerang digemari orang, teroetama karena iapoen menderita djoega penjakit daoen jang ta dapat dihindarkan itoe. Olëh sebab itoe telah ditjobakan orang memasoekkan bangsa kopi jang lain atau mengawinkan kopi Djawa dengan kopi Liberia. Ternjata perkawinan kedoea bangsa itoe, tidak mendapat ganggoean dari penjakit daoen. Biasanja diperolêhnja sifat iboenja, djadi batangnja tegap sebagai pohon Liberia, sedang boeahnja menjeroepaï kopi Djawa, djadi lebih ketjil dan koelit boeahnja tipis.

Bangsa kopi jang baroe dimasoekkan itoe bolëh kita bagi poela atas doea bagian, jaitoe: ie. jang menjeroepaï kopi ‘Arab dan 2e. jang menjeroepaï kopi Liberia. Jang masoek bagian pertama ialah: bangsa Robusta, Quillou, Canephora, Bukobensis dan lainlain. Jang masoek bagian kedoea jaitoe: Excelsa, Abeokuta, Dewevrei dan lain-lain.

4. Kopi Robusta.

Inilah bangsa kopi jang terbanjak ditanam orang di TanahHindia. Lcbih 80 dari pada tanaman kopi, kopi Robusta belaka. Atas -oesaha toean van Lennep kopi itoe dimasoekkan kemari pada tahoen 1901. Roepanja toean itoe mengetahoei benar, bahwa kopi Djawa dan Liberia nistjaja akan moendoer. Dan setelah beliau membatja berita kopi Robusta jang baik sifat nja telah dimasoekkan olëh toean Wildeman dari Afrika ke Brussel, bermaksoedlah beliau akan memperkeboenkan kopi ketjil ini di Tanah Hindia. Maksoednja itoe sampai.

Pohon itoe berboenga sepandjang tahoen, hidoepnja koeat, daoennja besar dapat menderita penjakit daoen. Sedang kopi Djawa sesoedah tahoen dan kopi Liberia sesoedah tahoen baroe mengadakan hasil, jang tidak lebih dari 10 pxkoel sebahoe, kopi Robusta ini sesoedah tahoen, telah mengadakan boeah, jang berlipat ganda banjaknja dari bangsa kopi jang pertama tadi.

Hanja beberapa sifatnja sadja kopi Robusta itoe dapat diperbêdakan dengan sebangsanja kopi Quillou, Uganda dan Canephora.

tahoen. ber'oemoer jang Canephora Kopi 17. Gamb.

tahoen. ber'oemoer jang Robusta Kopi 16. Gamb.

KOPI ROBUSTA 34

Jang pertama kopi Robusta itoe boeahnja mêrah toea kebiroean. Lain dari pada itoe warna daoennja jang moeda hidjau kekoeningan dan koelit tipis pemaloet boeahnja hidjau kekelaboean, sedang daoen Quillou jang moeda tjokelat warnanja. Letak dahan pada kopi Robusta miring sedikit, sedang dahan kopi Quillou

Gamb. 18. Coffea Excelsa.

rata letaknja, sehinggalebih loeas dj adj ahan daoennja dari pada kopi Robusta. Djadi menanamnjapoen haroes lebih dj arang poela. Bangsa kopi Quillou ini mengadakan boeah sesoedah tahoen ‘oemoernja. Meskipoen demikian hasilnja lebih dari hasil kopi Robusta, asalpendjagaannjabaik. Bangsa kopi Quillou tidak berapa perloe dilindoengi olêh pohon jang lain, tetapi perloe dipangkas selaloe.

Bangsa kopi Canephora 'mempoenjaï daoen lebih ketjil dari kedoea bangsa kopi jang terseboet

diatas. Bangsa ini selaloe mendapat ganggoean penjakit daoen, sehingga tanaman kopi Canephora itoe koerang disoekaï orang.

Kopi Excelsa sebagai telah kita seboetkan masoek bilangan bangsa kopi jang menjeroepaï kopi Liberia. Bangsa kopi ini hidoep ditempat jang selaloe bermoesim panas, dan koerang baik djadi tanaman selaan dalam pohon para, hanja sebagai tanaman kopi sedjati, jang tidak bertjampoer dengan tanaman jang lain. Daoennja dan tjabangnja lebih besar dari pada kopi Liberia, sedang boeahnja lebih ketjil dan warnanja mërah toea.

Kopi Abeokuta daoennja lebih ketjil dari kopi Liberia dan menghasilkan boeah jang banjak. Bangsa kopi ini tidak dihinggapi penjakit daoen.

5. Memilih tanah dan menjediakan tampang.

Berlainan halnja dengan tanaman para, pohon kopi itoe ta' dapat toemboeh pada sebarang tempat sadja. Tanaman ini menghendaki tanah jang gemoek dan gemboer, akarnja hendaklah dengan moedah dapat mendjalar kesana kemari. Olëh sebab itoe tanah hoetan toea jang soeboer tanahnja itoelah tanah jang sebaik-baiknja tempat bertanam kopi. Kesoeboeran tanah itoe nampak benar pada toemboehnja jang segar dengan daoennja jang hidjau toea warnanja. Lain dari pada itoe tanahnja sebaik-baiknja rata. fambahan lagi tinggi tanah tempat kita bertanam itoe soeatoe sjarat poela bagi tanaman kopi. Kopi Robusta dan Liberia hidoep pada tanah jang rendah hingga 2500 kaki tingginja, sedang kopi Djawa lebih baik toemboehnja pada tanah jang tingginja 4000 kaki atau lebih.

Bila kita akan bertanam kopi, haroeslah lebih doeloe bidji dibibitkan. Ta' perloe rasanja dioelang lagi, bahwa tanah tempat membibitkan itoe perloe sekali soeboer, dibersihkan dan ditjangkoel haloes. Tempat itoe dibagi-bagi menoeroet pandjangnja, kira kaki lêbarnja. Diantara soeatoe pêtak dengan pëtak jang lain adalah djalan tempat laloe memeriksaï bibit itoe atau menjiramnja pada waktoe moesim panas. Tempat bibit ini diatap dengan lalang, jang ditaroeh orang diatas para Para itoe diperboeat dari pada boeloeh, tingginja sehingga orang dapat laloe dibawahnja. Dahoeloe kebanjakan orang mengambil tampang kopi dari pada

anak kopi jang toemboeh dibawah pokok iboenja. Itoe koerang

Robusta. kopi bibit Tempal 19. Gamb.

baik, karena tampang itoe haroeslah berasal dari bidji pohon jang soeboer dan koeat. Bidji jang soedah dipilih itoe dikoepas dengan tangan, koelit lendirnja diboeang dengan memakai aboe atau pasir. Kemoedian ditjoetji, laloe didjemoer ditempat jang tidak kena panas, sehingga bidji itoe kering olëh angin sadja. Tatkala mentjoetji itoe dapat kita pilih: mana jang terapoeng (ringan) dikeloearkan.

Bidji itoe ditanam ditempat bibit dengan djarak sampai kaki, bergantoeng kepada lamanja bibit haroes tinggal ditempat bibit dan kepada bangsa kopi jang dibibitkan (bangsa kopi Liberia lebih djarang dari pada kopi ‘Arab). Lalang pelindoengi bibit itoe berangsoer-angsoer diboeang, sehingga anak kopi itoe makin lama makin biasa menentang panas.

6. Menanam dan memeliharakan.

Apabila bibit kopi itoe telah tjoekoep besarnja dan hoedjan telah banjak toeroen, bolëhlah ia dipindahkan kekeboen. Biasanja —9 boelan ia ditempat bibit itoe baharoe dapat dipindahkan, ja'ni ketika daoennja kira s—B helai banjaknja.

Tetapi sebeloem anak kopi itoe dipindahkan haroeslah keboen dipantjang dahoeloe, tempat ia ditanamkan menoeroet djarak jang benar. Dj arak dari soeatoe pohon kepohon jang lain bergantoeng kepada bangsa kopi jang ditanam, hawa dan tempatnja. Pada galibnja makin tinggi tempat kita menanam atau makin soeboer tanah, makin djarang pohon ditanam, karena dahannja makin djaoeh merambak kekiri dan kekanan. Kopi Djawa biasa ditanam orang dengan djarak 6x6 kaki, sedjarang-djarangnjaBx9 kaki, kopi Liberia 12 12 kaki dan kopi Robusta 6x6 kaki hingga 7xB kaki.

Soedah tentoe sadja anak kopi jang dipindahkan itoe, jaïtoe anak kopi jang soeboer toemboehnja. Anak kopi jang kekoeningan warnanja serta daoennja tidak litjin, melainkan berkerenjoetkerenjoet, menandakan pohon itoe mengandoeng penjakit. Ketika mentjaboet itoe hendaklah ati soepaja akarnja djangan roesak. Iboe akarnja dipotong hingga tinggal kira kaki. Dengan sebilah kajoe diboeat loebang tempat menanamkannja, laloe ditanamkan sama dalam dengan ketika ia masih ditempat bibit.

Biasanja tanaman kopi soeka dilindoengi olëh pohon jang lain. Akan djadi tanaman pelindoengi selaloe dipakai orang pohon Dadap, karena pohon itoe lekas toemboeh, sehingga setelah setahoen ‘oemoernja telah tjoekoep memberi lindoengan jang baik pada tanaman kopi. Lagi pohon itoe tahan ditioep angin serta menjoeboerkan tanah.

Biasanja dahannja jang ditanam orang. Dahan itoe djangan terlaloe toea, besarnja kira sebesar pergelangan, dipotong-potong kira kaki pandjangnja. Menanamnja haroeslah miring dan dari pada toenas nja jang keloear ditinggalkan seboeah jang baik. Sajang sedikit, karena pohon Dadap itoe menanggoeng beberapa mat jam penjakit.

Lain dari pada Dadap selaloe ditanam orang djoega Lamtoro sebagai tanaman pelindoengi. Boeahnjapoen bolëh digiling didjadikan poepoek. Tambahan poela pohon Lamtoro itoe bolëh dipergoenakan oentoek penghambat angin, karena tanaman kopi ta dapat menahan tioepan angin jang keras. Akan mendapat tanaman Lamtoro bidjinja jang ditaboerkan orang.

Memelihara soepaja tanah soeboer dan djangan dihanjoetkan air, selaloe djoega ditanam orang dilërëng-lërëng boekit antara pohon kopi itoe poepoek hidjau jang bernama Tephrosia candida, ja‘ ni sematjam pohon kajoe ketjil, jang bolëh dipangkas-pangkas. Daoen pangkasanitoebolëhpoeladipergoenakanoentoekpemoepoek tanaman kopi itoe. Daoen kopi jang goegoer baik dibiarkan sadja, hingga lama mendjadikan soeatoe lapis tanah jang soeboer dan menjedjoekkan tanah itoe.

Pohon kopi itoe djangan dibiarkan banjak bertjabang-tjabang. Sekalian toenasnja hendaklah diboeang dengan pisau jang tadjam. Kalau ‘oemoernja telah doea tahoen dan tingginja soedah tjoekoep, maka ia dipangkas poela. Perloenja memangkas itoe soepaja pohon itoe djangan tinggi amat, djadi moedah memetik boeahnja dan soepaja daoennja lekas merambak, sehingga lekas menoetoepi tanah. Memangkas itoe bergantoeng kepada djarak tanaman itoe. Kalan ia rapat ditanam hendaklah tinggi pangkasnja, kalau djarang

Gamb. 20. Pohon kopi Robusta jang ditanam diantara pohon para.

tanamannja rendah dipangkas. Biasanja kopi Djawa tingginja hanja kaki, kopi Robusta dan Liberia kaki.

7. Ganggoean dan penjakit pada pohon kopi.

a. Loendi engerlingen) jaïtoe anak dari sebangsa koembang (meikever), orang Soenda menamaïnja Koeoek, di Djawa Timoer diseboet orang Oeret.

Koembang itoe berteloer dalam boelan Februari hingga boelan April dalam tanah, lebih pada tanah jang baroe ditjangkoel dan jang gemboer. Loendi jang keloear dari teloer itoe tinggal dalam tanah itoe kira-kira tahoen lamanja dan memakan sekalian oerat jang bersoea padanja, sehingga keroesakan jang bolëh disebabkannj sangat besar. Koembangnja terbang waktoe malam atau soeboeh djika hari telah terang ia bersemboenji dalam tanah. Djalan memoesnahkannja lain tidak, djangan mengerdjakan tanah pada boelan jang terseboet dan mentjari koembang dan loendi jang meroesakkan itoe pada waktoe siang hari. Pada keboen jang soedah toea mentjari koembang dan loendi itoe lebih soesah, karena binatang itoe biasanja bersemboenji dekat batangnja, sehingga bila tanah itoe digali bolëh meroesakkan tanaman itoe.

b. Aaltjes Tylenchus-soorten) ialah sebangsa binatang jang sangat ketjil sekali ta' dapat dilihat dengan mata. Binatang itoe bolëh mendatangkan keroesakan jang besar djoega pada tanaman kopi. Apabila kita lihat tanaman kita pada soeatoe tempat moelaï merana, kesoedahannja mati, besar doegaan kita bahwa tanaman itoe telah diserang olëh binatang „aaltjes” itoe. Binatang ini mempoenjaï sematjam gigi pada moeloetnja, ja'ni perkakasnja akan menggërëk iboe akar dan anak akar jang besar Pada tempat loeka bekas diroesakkannja itoe kita lihat koelitnja mati. Dan apabila tempat jang roesak itoe kita sajat maka kelihatanlah warna tjokelat atau kelaboe, sedang pada akar jang sêhat warna itoe selamanja poetih.

Akan melawan serangan itoe hendaklah tempat jang menaroeh penjakit itoe djangan ditanami. Sekalian djalan ketempat itoe dihindarkan, karena penjakit itoe moedah mendjangkit. Sebaikbaiknja tempat itoe ditanami bangsa katjang dan ditinggalkan sadja.

c. Koetoe. Bangsa koetoe jang meroesakkan tanaman kopi ialah Koetoe Perisai dan Koetoe Daoen.

Djenis Koetoe Perisai jang hidjau lebih berbahaja dari pada djenis Koetoe Perisai jang lain. Teloernja disimpannja dibawah perisainja

Tempajak jang keloear dari teloer koetoe itoe meroesakkan dahan jang moeda dan bagian daoen sebelah bawah dekat oerat daoen itoe. Tiap seêkor koetoe kadang berteloer sampai ioo boeah.

Njatalah besar keroesakan jang bolëh disebabkan olëh koetoe itoe. Bangsa koetoe ini mengeloearkan zat jang manis dari toeboehnja, menjebabkan pada tempat itoe toemboeh sebangsa jendawan jang hitam warnanja, sehingga bagian daoen itoe tertoetoep olëhnja.

Koetoe Daoenpoen mengeloearkan djoega zat manis seroepa itoe dari toeboehnja, sehingga semoet datang berkoempoel ketempat itoe akan mengisap manisan.

Binatang lain jang membinasakan koetoe itoe ialah sebangsa koembang (Lieveheersbeestjes) dan lebih-lebih tempajaknja. Lain dari pada itoe sebangsa taboehan mengendap (sluipwespen) poen meroesakkan djoega koetoe itoe. Bangsa taboehan itoe berteloer pada toeboeh koetoe itoe. Setelah tempajaknja keloear, tempajak itoe memakan toeboeh koetoe itoe.

‘Akal akan meroesakkan koetoe itoe ialah dengan menjiramkan air kapoer, air saboen atau cyaanwaterstof (blauwzuur) ketempat jang dihinggapi koetoe itoe. Tetapi ‘akal ini hanjalah dapat dipergoenakan pada tempat bibit atau tanaman jang masih moeda, karena pekerdjaan menjiramkan obat itoe ketanaman jang soedah besar dan toea tidak moedah.

d. Koepoe Oelat koepoe jang meroesakkan pohon kopi ada bermatjam-matjam. Bangsa jang pertama (Oreta extensa) memakan daoen kopi itoe, tetapi toelang daoen itoe ditinggalkannja. Keroesakan jang disebabkannja besar; dalam beberapa hari sadja keboen kopi itoe bolëh dikatakan tinggal toenggoel belaka.

Oelat koepoe itoe pandjangnja ia c.M. warnanja mërah tjokelat, tidak berboeloe. Kepalanja ketjil dan mempoenjaï doea boeah soengoet jang pëndëk, bagian badannja jang sebelah belakang bëngkok menjeroepaï ëkor, pandjangnja c.M.

Setelah kita ketahoei bahwa tanaman itoe diroesakkan olëh oelat koepoe itoe hendaklah oelat itoe segera ditjari. Moesoehnja jang teroetama ialah beberapa bangsa taboehan.

Bangsa jang kedoea ialah oelat koepoe Zeuzera coffea. Dengan seboeah perkakas penggërêk pada ëkornja batang dan dahan pohon itoe dëgërëknja. Disitoe diletakkannja teloernja. Anak koepoe jang keloear dari teloer itoe segera menggërëk lebih kedalam, sehingga bagian pohon itoe sebelah keatas loebang jang digërëk itoe hidoepnja merana. Dahan jang demikian hendaklah segera dipotong dan dibakar.

e. Boeboek. Penjakit ini disebabkan olëh sebangsa koembang jang amat ketjil jang diseboet orang „boeboek”. Boeboek itoe ada matjam, jaïtoe boeboek dahan dan boeboek boeah. Kalau sebatang dahan jang dihinggapi penjakit itoe kita perhatikan, kelihatantah olëh kita pada bagian sebelah bawah dahan itoe soeatoe loebang, besarnja kira m.M. Biasanja loebang itoe ta' moedah kita dapati sebab ketjilnja, tetapi karena bekas penggërëkan itoe kelihatan poetih keloear dari loebang itoe, segera djoega dapat kita ketahoei. Tambahan poela daoennja kemoedian goegoer dan dahannja jang kena gërëk itoe mati. Kalau dahan itoe kita potong, kelihatanlah olëh kita sekalian pendjelmaan koembang itoe: teloernja, oelatnja, kepompongnja dan koembangnja.

Dalam loebang bekas digërëknj itoe koembang betina meletakkan teloernja, kadang sampai 70 boeah banjaknja. Dari dalam teloer itoe keloear oelatnja, pandjangnja m.M. Badannja poetih, kepalanja kekoening-koeningan. Dalam loebang itoe selaloe kita dapati djoega djamoer jang warnanja poetih.

Dahan jang roesak olëh karena penjakit ini amat banjak. Soedah tentoe sekalian dahan itoe ta' dapat diboeang; tambahan poela boeboek itoe tidak akan hilang. Melainkan haroeslah kita sabar sadja menoenggoe bantoean binatanglain, ja' nisebangsa „taboehan pengendap” jang selaloe kedapatan dalam sarang boeboek itoe, jang menolong meroesakkan boeboek itoe.

Bangsa koembang boeboek jang kedoea warnanja hitam, pandjangnja IV2 m.M. Ia menggërêk boeah kopi baik jang masih moeda, baik ang soedah toea.Boeah ang digërëknj itoeberloebang, kosong atau boesoek dalamnja. Dalam boeah itoe koembang jang terseboet berteloer. Sesoedah seboelan teloer itoe telah mendjadi koembang poela dan moelaï poela berteloer. Koembang betina keloear dari dalam boeah kopi itoe dan menggërêk boeah kopi jang beloem berloebang. Disitoe ia berteloer poela. Olëh sebab itoe keroesakan jang disebabkan boeboek itoe bolëh mendjadi hëbat sekali. Kopi jang djatoeh ketanah bolëh poela digërëknja.

Olëh sebab itoe keboen haroeslah bersih benar, sehingga kopi jang djatoeh moedah dikoempoelkan. Segala boeah kopi jang kena penjakit itoe dipetik, dikoempoelkan, laloe dibakar. Kalau ada diantaranja jang bolëh dipakai, dimasak.

f. Penjakit daoen. Penjakit daoen ini disebabkan olëh sedjenis djamoer. Spore (asal djamoer itoe) selaloe kita dapati pada bagian bawah daoennja, warnanja kekoening-koeningan. Spore ini bolëh diterbangkan angin, sehingga bolëh berpindah-pindah kepohon jang lain.

Penjakit daoen ini sangat berbahaja bagi tanaman kopi, lebih pada ketika kopi itoe tidak berapa tahan menanggoeng penjakit. Pada kopi Djawa oempamanja jang boeahnja sekali masak, pada ketika itoe tidak dapat menahan penjakit jang hëbat itoe. Daoennja habis bergoegoeran, oedjoeng dahannja mati, sehingga sebagian boeahnja ta' dapat masak teroes, menjebabkanbanjakmenghasilkan boeah jang koerang baik. Ketika soedah memetik boeah kelihatanlah tanaman kopi itoe sebagai toenggoel sadja. Djika ia tidak mati sama sekali, nistjaja sekoerang-koerangnja doea tahoen lagi lamanja, maka ia dapat menghasilkan boeah jang baik poela. Soenggoeh ada djoega orang jang menjiram daoen jang berpenjakit itoe dengan air tembakau atau tjampoeran dari kopersulfaat sehingga sporen itoe mati, tetapi pekerdjaan itoe tentoelah ta' dapat dilakoekan pada tanaman jang loeas. Hanja seboeah jang moedah kita lakoekan jaïtoe dengan memoepoek tanaman kita itoe, sehingga soeboer dan koeat hidoepnja.

g. Djamoer oepas. Penjakit ini disebabkan djoega olëh sedjenis djamoer. Pada djamoer oepas jang moela-moela dikenaïnja jaïtoe tjabangnja, tjabang itoe kesoedahannja mati. Lebih dahoeloe kelihatan kepada kita garis djamoer itoe jang warnanja kekelaboekelaboean, kesoedahannja berwarna mërah djamboe. Pada batang nja jang basah soeboer hidoepnja djamoer itoe. Seperti pada penjakit daoen ia terlebih berbahaja pada ketika boeah sedang masak. ‘Akal akan melawan penjakit itoe, ialah tjabang jang kena penjakit itoe dipotong, laloe dibakar.

8. Mengerdjakan hasil.

Toedjoeh sampai sepoeloeh boelan bergantoeng kepada bangsa kopi dan hawa tanah tempat kopi itoe ditanam, moelaïlah kopi

Gamb. 21. Mesin pengoepas.

itoe masak. Sekarang orangpoen moelaï memetik boeah. Perkakas jang dipakai jaïtoe seboeah kerandjang dan kadang seboeah tangga jangringan oentoek mentjapai boeah jang tinggi. Boeah jangbergoegoeran ketanah, jangkoerang masak atau jang soedah kering dikoempoelkan djoega, ditjampoerkan kepada kopi bangsa jang kedoea.

Boeah kopi itoe direndam dalam soeatoe tempat jang berisi air. Kemoedian koelitnja jang mërah itoe dikoepas dengan memakai mesin pengoepas. Boeah jang tidak terkoepas terkadang-kadang toeroet djoega keloear dari mesin pengoepas dan kadang banjak poela boeah jang petjah. Boeah jang tidak terkoepas dan jang

Gamb. 22. Mesin pembelah

petjah itoe haroeslah disisihkan dari pada jang baik. Oentoek penjisihkan itoe dipakai orang mesin pemilih jang bolëh disamboengkan dengan mesin pengoepas itoe. Boeah jang soedah terkoepas dengan baik keloear melaloei soeatoe loebang dibawah perkakas itoe.

Boeah jang soedah terkoepas tetapi jang masih berkoelit lendir itoe dimasoekkan poela dalam soeatoe bak, jang tinggal disitoe hingga 36 40 djam lamanja; sehingga koelit lendir itoe beroebah halnja, mendjadi moedah diboeang. Membersihkan koelit lendir itoe dikerdjakan dalam bak pentjoetji. Ketika itoe dapat poela disisihkan mana boeah jang terapoeng (ringan). Dalam peroesahaan jang besar pekerdjaan ini dilakoekan dengan mesin pentjoetji.

Boeah jang masih berkoelit ari itoe didjemoer dipanas matahari. Soepaja djangan soesah mengangkat-angkatnja bila hari hoedjan, disediakan orang para pendjemoer jang diperboeat dari pada bamboe. Para itoe diberi beratap jang bolëh ditoetoep dan diboekakan. Pada peroesahaan jang besar boeah kopi itoe tidak didjemoer

Gamba 23. Mesin penjisihkan.

dipanas matahari; karena dengan demikian haroes banjak memakai koeli dan bila moesim penghoedjan tentoe akan lambat keringnja. Oentoek itoe diboeat orang roemah pengeringkan. Dengan oedara jang dipanaskan olëh soeatoe mesin, boeah kopi itoe dapat kering dalam hari.

Pekerdjaan jang akan dikerdjakan lagi ialah membelah boeah itoe. Boeah itoe dimasoekkan dalam lesoeng kerandjang laloe ditoemboek, jaïtoe pekerdjaan jang selaloe dilakoekan olëh orang perempoean. Mesin oentoek itoe ada bermatjam-matjam poela. Jang terbaik diantaranja ialah boeatan „Engelberg”.

Pekerdjaan jang penghabisan sekali ialah menjisihkan boeah itoe atas matjamnja. Mesin jang dipakai bagi pekerdjaan ini dinamaï mesin penjisihkan. Bangoennjaboelatpandjangberloebangloebang jang berbagai-bagai besarnja. Besi jang melingkar dalamnja memaksa boeah itoe soepaja berdjalan teroes. Dengan mesin ini dapatlah disisihkan matjam boeah kopi menoeroetbesarnja. Kemoedian dengan tangan dapatlah dikoetip mana boeah jang masih boeroek dan petjah.

Djika sekalian pekerdjaan itoe dengan ati dikerdjakan, nistjaja kita perolëh boeah kopi jang sedap rasanja dan baik warnanja. Sekarang kopi itoe soedah bolêh dimasoekkan dalam karoeng jang satoe pikoel beratnja dan sedia akan dikirim kemana-mana.

TEH

atoerannja. baik jang Boemipoetera têh Keboen 24. Gamb.

BAGIAN 111

DARI HAL TANAMAN TEH.

1. Riwajat tanaman tëh.

Bagi bangsa Tjina dan Djepoen tëh itoe telah lebih 25 abad lamanja mendjadi minoeman jang disoekaïnja, tetapi di Ëropah sampai permoelaan abad jang ke 17 masih beloem dikenal orang.

Orang Belandalah jang moela sekali membawa tëh itoe kesana dalam pelajarannja jang tetap dari Ëropah ketanah Tjina dan ketanah Djepoen. Boekan sadja sebagai minoeman, mendjadi obat anpoen ada djoega diperboeat olëh setengah tabib menjebabkan tëh itoe lama kelamaan berolëh nama jang haroem.

Dalam tahoen 1728 bermaksoedlah perkongsian Oost-IndischeCompagnie akan memasoekkan bidji têh itoe ketanah Djawa, tetapi maksoednja ta' djadi. Pada tahoen 1825 dikirimkan olêh Dr. Ph. F. von Siebold ke ’s Lands Plantentuin beberapa batang anak têh dan njata tanaman itoe di Tanah Djawapoen dapat hidoep dengan baik. Sedjak itoe Pemerintahpoen beroesahalah mengembangkan tanaman itoe. Beberapa orang jang ahli dalam tanaman itoe disoeroeh ketanah Tjina akan mengambil bidjinja dan mempeladjari peri menanam dan mengerdjakannja. Peroesahaan tëhnegeri Tjina itoepoen kembanglah.

Tetapi dibagian lembah Brahmapoetra dekat Assam didapat orang sebangsa tanaman têh jang lain, daoennja lebih lëbar dan

BOENGA DAN DAOEN 52

batangnja lebih koeat dan kemoedian njata, bangsa tëh jang kedoea ini lebih ënak rasanja dari jang pertama tadi. Dalam tahoen 1873 tanaman tëh Assam inipoen moelaï diperkeboenkan orang ditanah Djawa. Peroesahaan jang baroe ini sangat kembangnja, sehingga lama-kelamaan perkeboenan tëh Tjina tidak berapa tinggal lagi. Dari pada jang terseboet diatas njatalah, bahwa ada matjam bangsa tëh, jaïtoe tëh Tjina (Thea sinensis), jang asalnja dari sebelah oetara tanah Mandsjoerije dan tëh Assam (Thea assamica ), jang asalnja dari lembah Brahmapoetra ditanah Assam (Hindia Inggeris). Lain dari pada itoe adalah lagi bangsa tëh jang lain, jang diseboet orang tëh Ceylon, jaïtoe soeatoe bangsa tëh, jang terdjadi dari perkawinan kedoea bangsa jang moela tadi.

2. Boenga dan daoen.

Tanaman tëh itoe sangat koeat menahan dingin. Dipegoenoengan tanah Djepoen dan dipegoenoengan Himalajapoen dapat djoega ia toemboeh.

Meskipoen demikian ditanah jang tidak seberapa tinggi kita dapati djoega keboen tëh jang soeboer hidoepnja (dekat negeri Bogor 300—400 kaki), tetapi njata ditempat jang tinggi lebih banjak hasilnja.

Boenga jang poetih dan haroem itoe kedapatan pada ketiak daoennja. Daoen kelopaknja —6 helai, daoen penampoengnja —6 helai, benang sarinja banjak, asal boeah diatas, kepala poetik helai. Boeahnja petjah djika telah masak; dalam tiap bilik ada —6 boeah asal bidji. Dari pada bidji ini hanja seboeah dari tiap bilik jang dapat toemboeh, kadang sama sekali tidak mendjadi.

Bagiannja jang dipakai oentoek mentjampoeri air, ialah daoennja. Ketika tëh itoe moela diketahoei orang, orang beloem tahoe bagaimana mempergoenakannja. Daoen itoe direboesnja laloe dimamah. Kemoedian baroelah orang mendapat djalan memasaknja seperti ditoeroet pada masa ini.

Daoen itoe terdjadi dari 75 air. Olëh sebab itoe daoen itoe dengan moedah dapat dikeringkan dan bila daoen jang telah kering itoe direndam dalam air panas adalah bagiannja lagi jang dapat hantjoer. Dalam zat jang hantjoer itoe kita dapati

Gamb. 25. Boenga têh.

zat tëh (theelooistof) jang menerbitkan rasa tëh itoe, zat coffeïne, jang menjedapkan rasanja dan lain

3. Mengerdjakan tanah dan memeliharakan.

Sebagai tanaman jang lain tanaman tëh inipoen lebih baik diperkeboenkan pada tanah hoetan toea jang banjak mengandoeng badja itoe. Kalau tanahnja soeboer, sehingga akarnja dapat mendjalar kekiri kekanan dan senang mengisap makanan dari

Gamb. 26. Keboen tëh jang ber'oemoer setahoen pada lêrêng pegoenoengan.

dalam tanah bolëh kita harap dalam tiap tahoen akan mendapat hasil lebih 1000 K.G. tëh iang soedah kering dalam H.A.

Karena pohon tëh biasanja diperkeboenkan orang ditanah tinggi dilërëng-lërëng goenoeng, perloelah diperboeat pematang sebagai tangga keatas akan mendjaga soepaja air hoedjan djangan menghanjoetkan badja tanah pada lërëng goenoeng itoe dan air hoedjan mengalir melaloei pematang itoe (lihat gambar 26). Kadang soepaja tebing pematang itoe koeat menahan air, ditanam orang poela disitoe roempoet jang tidak meroesakkan tanah, seperti ~atanan” (Hydrocotyle) „djoekoet djatinangar” {Alternanthera) atau bangsa Legwninosen. Poepoek hidjau jang kemoedian ini selaloe djoega ditanam orang antara pohon tëh, oentoek menggemboerkan dan menjedjoekkan tanah (membanjakkan zat stikstof) dan menahan air jang menghanjoetkan badja tanah itoe. Kadang ditanam orang djoega poepoek hidjau jang berbatang tinggi seperti Tephrosia, Leucaena, Albizzia dan lain

Tanah tempat menanam pohon tëh itoe haroeslah ditjangkoel dalam d: i—i kaki dan diboeangkan sekalian batoe dan akar roempoet an jang meroesakkan. Karena mentjangkoel dalam itoe tanah tidak padat, oedara dapat masoek dengan moedahnja. Selaloe kita bersoea, keboen jang koerang baik ditjangkoel tidak lama mengeloearkan hasil, karena pohonnja koerang soeboer hidoepnja, sehingga koerang koeat melawan serangan penjakit.

Lebih pada tahoen permoelaan haroeslah keboen selaloe disiangi. Bila pohon itoe telah banjak daoennja, dapatlahia melindoengi tanah, sehingga roempoet tidak berapa

toemboeh lagi. Beberapa kali dalam setahoen haroeslah keboen itoe ditjangkoel. Lain dari pada itoe diboeat orang loebang („rorokan”) antara

„Kemlandingan”. hidjau poepoek dengan moeda masih jang tëh Pohon 27. Gamb.

lëret pohon tëh itoe, ja'ni akan mentjegah air hoedjan djoega jang menghanjoetkan badja dan akan memoedahkan oedara masoek kedalam tanah. Loebang itoe bangoennja empat persegi pandjang, lëbarnja kira selëbar tjangkoel, dalamnja i—1 kaki, pandjangnja sepandjang djarak dari soeatoe pohon kepohon jang lain atau sedjarak batang pohon, djadi atau kaki. Letak loebang

itoepoen beratoeran poela (lihat loekisan Adan B). Dalam loebang itoe bolëh poela dikoempoelkan bagian pohon itoe jang soedah dipangkas dan roempoet jang disiangi, sebagai poepoek poela oentoek kemoedian hari. Setahoen atau doea tahoen sekali loebang itoe diperbaiki.

4. Bibit dan djarak tanaman.

Bidji têh jang dipakai oentoek bibit diambil dari pohon jang baik toemboehnja. Tidak semoeanja pohon mengeloearkan bibit, sebab pohon tëh jang ditanam orang sengadja didjaga soepaja djangan berboenga dan berboeah, karena dengan demikian bolëh mengoerangkan daoennja jang perloe dipetik. Bidji hanja diperolëh dari pohon jang sengadja disediakan oentoek bibit.

Bidji jang soedah toea goegoer ketanah. Bidji inilah jang dikoetip orang oentoek djadi bibit. Bidji jang baik bolëh djoega diperiksa, oempama dengan merendamkan kedalam air. Biasanja bidji jang tenggelam itoelah bidji jang baik.

Moela bidji itoe disêrakkan ditempat ketjambah jang terdjadi

58 MEMANGKAS

dari pasir soengai atau tanah basah ditjampoer batoe bata jang soedah ditoemboek haloes. Tempat itoe diberi beratap soepaja djangan kepanasan. Tiap hari bidji jang soedah toemboeh dipindahkan ketempat bibit dan ditanam antara 15—20 c.M. dan dalamnja I—21 —2 c.M. Tanah tempat membibitkan itoe hendaklah soeboer dan selaloe dibersihkan roempoetnja. Tempat bibit inipoen hendaklah diberi beratap lalang jang diletakkan diatas para Lama kelamaan atap itoe roesak dan berdjatoehan, sehingga anak pohon itoe makin lama makin biasa menahan panas matahari (lihat peri membibitkan kopi).

Sebeloem anak pohon itoe ditanamkan dikeboen hendaklah

keboen dipantjang doeloe dengan peratoeran 3x4 kaki. Biasanja dipakai orang perantaraan jang membangoenkan segi tiga (lihat gambar). Dengan demikian akan kita dapat 8000 pohon dalam tiap H.A.

‘Oemoer anak pohon itoe ketika dipindahkan jaïtoe 12—18 boelan. (Bila dipindahkan dengan tanah nja tjoekoeplah jang ber'oemoer 6—B boelan). Batangnja dipotong kira 30 c.M. dari pangkalnja. Akarnja sebagian dipotong djoega, akan mendjaga soepaja akar itoe kemoedian djangan bêngkok. Waktoe memindahkan itoe sebaiknja waktoe moesim penghoedjan.

5. Memangkas.

Pohon têh tidak dibiarkan orang sadja bertambah tinggi dan bertambah besar seberapa soekanja. Bila telah kenjataan bahwa hasil daoennja telah koerang atau sesoeatoe penjakit mendjangkit dikeboen itoe ataupoen pohon itoe telah tinggi amat bagi orang jang memetik, moelaïlah orang memangkas.

Memangkas (memotong) batangnja jang pertama soedah dilakoekan ketika anak pohon dipindahkan kekeboen. Memangkas jang

MEMANGKAS 59

kedoea dikerdjakan sesoedah ai tahoen kemoedian. Dahan pohon iitoe kemoedian hendaklah kembang, sehingga kita bolëh banjak mendapat daoen jang keloear dari toenas nja.

Biasanja tiap tahoen pohon itoe dipangkas, makin lama makin tinggi tempat pemangkas itoe, sehingga sesoedah kali memangkas, bolëh balik memangkas kebekas potongan jang lama.

Perkakas jang dipakai oentoek memangkas itoe ialah pisau jang tadjam dan koeat, sehingga bekas potongan itoe litjin lagi miring, soepaja air djangan tinggal disitoe. Djika dahan itoe

Gamb. 29. Pohon tëh itoe sesoedah dipangkas.

Gamb. 28. Pohon tëh ber'oemoer 20 boelan.

terlaloe besar bolëhlah dipakai gergadji pohon, kemoedian dilitj inkan memakai pisau jang tadjam. Keboen jang baroe dipangkas roepanja seakan-akan ditoemboehi toenggoel belaka. Tetapi tidak lama kemoedian keloearlah toenas jang hidjau dan kira boelan sesoedah dipangkas orang soedah bolëh moelaï memetik daoennja.

Haroeslah kita ingat, djanganlah memangkas pohon jang

Gamb. 30. Pohon tëh sesoedah tahoen dipangkas.

koerang koeat hidoepnja; bagian batang jang kering dan jang tidak bergoena diboeang.

6. Penjakit dan ganggoean pada pohon teh.

Binatang jang selaloe meroesakkan pohon tëh ialah Helopeltis, sedjenis penjengat jang memakan daoen jang moeda. Ia berteloer didahan jang hidjau, ditangkai daoen atau dibawah daoen. Lebih keboen jang rendah 'letaknja selaloe diganggoe olêh binatang ini. Djalan menghindarkannja hanjalah dengan menangkap binatang itoe.

Gamb. 31. Memetik daoen.

Gamb. 32. Membawa hasil ketempat pelajoekan dalam pabrik.

Sebangsa labah ~Oranje mijt (Arachnide)” meroesakkan pohon têh djoega. Biasanja kedapatan pada bagian sebelah bawah daoennja dan mengisap air daoen itoe sehingga kering, laloe goegoer. Hoedjan bolëh mendjatoehkan labah itoe dan teloernja kebawah, laloe mati ditanah. Menjiram dengan belërang atau tjampoeran minjak tanah itoelah soeatoe akal akan memoesnahkan binatang itoe. Labah djenis jang mërah dan oengoe dan beberapa matjam oelat bangsa koepoe koembang, anai" dan djengkerikpoen meroesakkan djoega akan pohon tëh.

Lain dari pada itoe dahan jang dihinggapi olëh sedjenis djamoer ~Djamoer oeftas” namanja, hendaklah dipotong. Djenis djamoer jang lain ~Djamoer akar” disebabkan olëh toenggoel lama jang ketinggalan. Djamoer jang menoetoepi toenggoel itoe bolëh memindah keakar pohon tëh itoe. Akar jang diroesakkan djamoer itoe digali, tanahnja laloe disirami kapoer.

Pada galibnja haroeslah kita ingat, pohon jang koeat dan sëhat lebih tahan melawan penjakit dari pada pohon jang lemah. Sebab itoe lain dari pada memoesnahkan asal penjakit itoe, haroeslah keboen kita dibersihkan, ditjangkoel dan dipoepoek, soepaja hidoepnja soeboer dan koeat.

7. Mengerdjakan hasil.

Hasil jang diambil dari tanaman têh jaïtoe daoennja. Memetik daoen itoe selaloe dikerdjakan olëh perempoean dengan seboeah kerandjang atau kain tempat memasoekkan daoen jang soedah dipetik.

Biasanja poetjoeknja jang berdaoen atau jang dipetik orang. Daoen jang toea ta' baik didjadikan têh. Pada pangkal pemetikan itoe akan toemboeh poela toenas jang lain, jang kemoedian bila soedah tjoekoep waktoenja (± B—lo8—10 hari) dipetik poela.

Daoen jang baroe dipetik itoe dilajoekan, ja ni dengan mengekarkan daoen itoe pada secatoe tempat. Dengan hal jang demikian akan mengoeap sebagian airnja jang ada dalam daoen itoe, sehingga daoen itoe tidak petjah bila digoeloeng. Dalam fabriek dipakai orang mesin oentoek pelajoekan daoen itoe, sehingga meskipoen matahari tidak kelihatan daoen itoe bolëh djoega lajoe dalam waktoe 18 djam.

Daoen jang terlaloe lajoe menjebabkan tëh jang koerang baik, air tëh jang didjadikannja koerang keras. Koerang lajoepoen tiada

Gamb. 33. Menggoeloeng daoen tëh dengan tangan

baik poela, daoen itoe akan patah bila digoeloeng. Daoen jang demikian menjebabkan tëh jang koerang haroem.

Sesoedah dilajoekan baroelah daoen itoe digoeloeng. Bagi orang kampoeng pekerdjaan itoe dilakoekan segenggam digosokkan dengan tangan pada soeatoe tampi (tampah), ühat gambar 33.

Pada keboen jang besar pekerdjaan itoe dikerdjakan dengan mesin.

Daoen têh itoe doea kali dimasoekkan kedalam mesin itoe, tiap kali 40 menit lamanja. Daoen jang ketjil dan moeda tjoekoeplah sekali sadja. Ketika digoeloeng, air daoen itoe diperas keloear dan daoen itoe mendjadi bergoempal-goempal sebagai bola roepanja. Kemoedian dimasoekkan kemesin pemetjah bola itoe. Disitoe goempal daoen itoe petjah poela kembali dan jang lemboet dipisahkan dari pada jang kasar. Sesoedah digoeloeng sekali, jang

lemboet teroes dibawa ketempat memeram, sedang jang kasar digiling sekali lagi.

Dalam tempat memeram itoe sebolëh-bolëhnja hawa itoe tetap panasnja, antara 25—30° C. Têh itoe mendjadi kehitaman warnanja kemoedian dibawa kemesin penggarangan. Biasanja tempat penggaGamb. 34. Seboeah fabriek tëh di Soematera Timoer. Kemoedian tëh itoe dihamparkan, tebalnja 6—B c.M. diatas para jang diperboeat dari pada anjaman bamboe atau kain kasar.

Sekarang daoen tëh itoe mendjadi mërah toea warnanja dan wangi baoenja. Doea tiga djam lamanja tëh itoe dibiarkan demikian, rangan itoe bertoetoep. Tempat itoe dipanaskan (± 90° C.) dengan hawa panas dari pemboeloeh jang dipasang diatas dapoer.

Lama menggarang itoe 25 menit. Waktoe tëh itoe diperam ia meragi dan olëh karena tiba dibawa kepenggarangan, berhentilah ia meragi.

Sesoedah kering tëh itoe dipilih, jang besar dipotong dengan mesin, kemoedian dipisah-pisahkan menoeroet besamja dan matjamnja. Dengan tjara demikian diperolêh tëh berbagai-bagai matjam, jang diseboet. „Oranje Pecco”, „Broken Pecco” dan lain Kemoedian dipilih lagi olêh perempoean tangkainja jang mërah warnanja diboeangkan. Penghabisan sekali dimasoekkan kedalam peti, jang dalamnja diberi berlapis timah, dipateri dan dipakoe baik Kadang diberi berbingkai besi, soepaja djangan petj ah ditengah perdjalanan.

TEMBAKAU

(Deli). berboekit-boekit ditanah tembakau Menanam 35. Gamb.

BAGIAN IV

DARI HAL TANAMAN TEMBAKAU.

1. Riwajat tanaman tembakau.

Bagaimana asal moelanja tanaman tembakau itoe sampai ke Tanah Hindia kita ini ta' dapat dinjatakan dengan benar. Separoehnja mengatakan, tanaman itoe dibawa olëh bangsa Portoegis kira pada tahoen 1600 ketanah Djawa; separoehnja poela mengatakan, tanaman itoe moela dipindahkan dari Mexico ke Pilippina, dari sitoe bersërak ke Tanah Tjina, Djepoen dan ke Hindia. Tiada dapat diketahoei mana diantaranja jang benar, tetapi ketika toean Rumphius dalam perdjalanannja kemari pada tahoen 1650, telah mendapati tanaman tembakau itoe ditempat-tempat di Tanah Hindia, poen jang beloem pernah didatangi bangsa Portoegis.

Pada pertengahan abad XIX baroe hasil tembakau itoe dapat dikeloearkan dari sini. Sekarang tanaman tembakau itoe masoek hasil pemiagaan jang teroetama ditanah Hindia.

Pada masa ini negeri jang teroetama menghasilkan tembakau ialah Deli, Tanah Kesoeltanan Djawa *) dan Besoeki. Tembakau Deli ternama karena baiknja, teroetama oentoek diperboeat pembaloet tjeroetoe (dekblad).

Bangsa tembakau jang ditanam ditanah Deli berlainan dengan bangsa tembakau Kanari, jang hanja ditanam orang di Tanah Kesoeltanan Djawa. Demikian poela bangsa tembakau Kedoe hanja baik toemboehnja ditanah pegoenoengan Besoeki. Bangsa tembakau Deli jang menghasilkan pemboengkoes tjeroetoe jang sangat baik itoe, ditanah Djawa mengadakan daoen jang ketjil serta kemêrahan warnanja.

2. Waktoe mengerdjakan dan djalan membibitkan.

Waktoe moelaï mengerdjakan tanah di Deli dan ditanah Djawa berlain-lain. Di Deli jang tiada berapa berbëda moesimnja sepandjang tahoen, dimoelaï orang menaboerkan bibit pada boelan Januari dan Februari, menanamkannja kekeboen pada boelan Maart dan April dan mengoetip hasil pada boelan Mei dan Juni. Ditanah jang tinggi lebih doeloe dimoelaï bekerdja dari pada ditempat jang rendah.

Ditanah Djawa biasanja orang menaboer bibit waktoe moesim kamarau (Juli atau permoelaan Augustus) dan menanamkannja pada boelan Augustus hingga September, dan mengoetip hasil pada boelan jang pertama pada moesim penghoedjan (October dan November). Di Besoeki kebiasaannja dikerdjakan orang minggoe lebih doeloe dari pada itoe.

‘Oemoer hingga boelan soedah dapat bibit dipindahkan kekeboen. Sementara itoe hendaklah keboen dibersihkan dan tanahnja dihaloeskan benar

Lebih oentoek bibit hendaklah tanahnja bersih dan gemboer. Seperti pada tanaman jang lain, tempat bibit tembakaupoen haroes diberi beratap jang bolëh diboeka-boeka. Makin besar bibit, makin lama atap itoe diboeka (pagi dan malam). Karena bidji tembakau itoe sangat haloesnja hendaklah bidji itoe sebel em disêbarkan ditjampoer dengan pasir atau aboe. Kira hari sesoedah ditaboerkan biasanja toemboehlah bidji itoe. Bibit itoe hendaklah kali disirami sehari dan sekalian roempoet nja ditjaboet. Djika toemboehnja terlampau rapat, hendaklah separoehnja ditjaboet, soepaja mendjadi lebih djarang.

Ganggoean jang teroetama ketika membibit itoe ialah oelat koepoe Oentoek pelawan itoe disiramkan orang loodarsenaatemulsie ketempat bibit itoe. Oelat dan teloemja haroeslah djoega

Gamb. 36. Tempat bibit (Deli). Bagian sebelah belakang kelihatan roemah toean ketjil (assistent) dan bangsal tempat mengeringkan.

ditjari. Lain dari pada itoe semoet api (semoet mërah) selaloe djoega melarikan bidji tampang itoe sebeloem toemboeh. Oentoek itoe disiram orang tempat bibit itoe lebih doeloe dengan tjampoeran saboen dan minjak tanah. Sebangsa tjendawan Phytophtora” namanja dapat poela membinasakan sekalian bibit itoe sama sekali dalam sebentar sadja. Bagi itoe dipakai orang sebangsa obat bouillie bordelaise jang disiramkan hari sekali kepada bibit itoe.

3. Menanam dan memeliharakan

Anak tembakau itoe biasanja ditanamkan berlërët-lërët; antara soeatoe lërët dengan lërët jang lain kaki dan antara pohon D/a kaki, sehingga akan diperolëh 14.000 sampai 18.000 pohon sebahoe. Sekarang biasa ditoeroet orang djalan menanamkan berdjadjar doea, seperti terloekis pada gambar dibawah ini. Tiap empat boeah titik tanaman tidak mengadakan empat persegi

melainkan' seboeah djadjaran. Djadi parit jang dipakai oentoek meninggikan tanah sekeliling tanaman itoe diperboeat diantara doea lërët tanaman. Sebeloemnja bibit dipindahkan haroeslah tempat bibit itoe disiram doeloe basah soepaja ketika anak pohon itoe ditjaboet, akarnja djangan banjak poetoes Dengan tjangkoel atau sebilah kajoe diperboeat loebang tempat menanamkannj a.

Anak pohon jang baroe ditanamkan itoe hendaklah disiram hari bertoeroettoeroet, kadang diperboeat

orang sepotong papan atau sehelai daoen jang kering oentoek pelindoenginja dari pada tjahaja matahari jang terik. Biasanja ditoenggoe orang waktoe hoedjan banjak toeroen. Berhoeboeng dengan itoe disediakan orang bibit jang bertingkat-tingkat ‘oemoernja, oempama selang 14 hari bibit ditaboerkan, soepaja dapat dipergoenakan bibit mana jang sesoeai dengan keadaan hari.

Sesoedah pohon itoe agak besar sedikit hendaklah tanah keliling pohon itoe ditinggikan dengan tanah bekas memboeat parit antara lêrët tadi. Pekerdjaan ini diseboet orang „toetoep kaki”, jang dilakoekan bertoeroet-toeroet hingga kali. Dengan hal jang demikian akan banjak keloear oerat nja pada tanah jang baroe ditinggikan itoe, sehingga hidoepnja tambah lebih soeboer. Dalam pada itoe haroeslah poela didjaga soepaja air djangan tergenang. Kalau pendjagaan baik sesoedah minggoe ‘oemoernja tingginja soedah ada M., banjak daoennja 20 a3O helai sebatang, kadang

Gamb. 37. Anak pohon tembakau jang baroe ditanam menoeroet tjara tanaman ..berdjadjar doea” (Deli).

sampai 40 helai; pandjang daoennja itoe ada jang sampai 50 60 c.M.

Lain dari pada itoe biasa toenas jang toemboeh diboeangi soepaja hidoep daoennja djangan terganggoe.

Oentoek memoepoek keboen tembakau biasa dipakai orang badja boeatan (kunstmest). Tanah jang mërah biasanja kekoerangan zat fosforzuur. Akan mentjoekoepkan zat itoe biasa dipakai badja boeatan jang bemama „superfosfaat” (6 gram bagi tiap pohon).

Pada masa ini di Deli biasa dipakai orang badja boeatan jang tertjampoer dari 2—6 gram zwavelzure ammoniak (oentoek zat stikstof), —14 gram superposfaat (oentoek zat fosforzuur) dan x—2 gram zwavelzure kali (oentoek zat kali). Meskipoen demikian, kebiasaan ini beroebah-oebah djoega menoeroet satoe tanah jang dipoepoek.

Hal memoepoek itoe di Tanah Kesoeltanan Djawa berlainan

Gamb. 38. Xanaman tembakau. Sebelah kiri dan kanan (bagian belakang) jaïtoe pohon jang sedang berboenga.

keadaannja. Disini tanahnja tjoekoep berisi zat kali, tetapi kekoerangan zat stikstof. Olêh sebab itoe poepoek zwavelzure ammoniak haroes lebih banjak dipakai.

4. Penjakit dan ganggoean pada pohon tembakau;

Meskipoen pohon tembakau itoe hanja 44 boelan oemoernja, banjaklah djoega penjakit dan ganggoean jang datang kepadanja.

Lain dari pada oelat dan penjakit Phytophtora jang soedah diperkatakan, sebangsa koetoe daoen ada poela meroesakkan tanaman tembakau. Binatang ini mengisap airnja, sehingga daoen

tembakau itoe ta' dapat hidoep dengan soeboer. Tambahan poela binatang itoe lekas kembangnja. ‘Akal akal menghindarkan penjakit itoe ialah menjirami pohon itoe dengan air akar toeba atau air tembakau.

Penjakit jang lain ialah penjakit lendir”, jangbolëhpoela memoesnahkan keboen tembakau sama sekali. Penjakit ini disebabkan olëh sebangsa bacterie; batangnja mendjadi berlendir. Akar jang dihinggapi penjakit itoepoen demikian djoega halnja dan hitam warna koelitnja, sehingga air makanan ta' dapat laloe lagi keatas, menjebabkan daoennja mendjadi lajoe (lihat gambar 39). ‘Akal jang teroetama akan

Gamb. 39. Pohon jang mengandoeng penjakit. 1. Phytophtora. 2. Sebangsa Phytoptora jang meroesakkan tangkai daoen. 3. Pohon jang kerdil toemboehnja. 4. Pohon jang koeroes, daoennja berkeroetkeroet.

mendjaoehkan penjakit itoe ialahmendjagakeboensoepajadjangan digenangi air, sehingga benih penjakit itoe ta' dapat hidoep.

Bibit jang koeat dan soeboerpoen sangat perloe boeat menghindarkan penjakit itoe.

5. Mengerdjakan hasil.

Telah kita ketahoei hasil jang diambil dari pohon tembakau jaïtoe

daoennja. Dahoeloe se pohon dipotong orang pada pangkal batangnja, laloe dibawa kebangsal pendjemoeran bersama-sama batangnja

pada bilah bamboe.

itoe. Pada masa ini hanja daoennja sadja jang dipetik orang sehelai mana jang soedah tjoekoep toeanja. Djadi mengambil daoen Sesoedah daoen itoe sampai kebangsal pengeringkan, laloeditjoeGamb. 40. Bangsal pengeringkan. Mentjoetjoek tembakau jang dilekatkan pada sebatang pohon tidak sekali goes, hanja berantara-antara doea hari, sehingga dalam tëmpoh 6—B pekan baharoe sekalian daoen terpetik. Sebaiknja memetik daoen itoe dilakoekan pagi karena kebaikan daoen sangat bergantoeng kepada keadaan hari. Kebanjakan hoedjan atau panas mengoebahkan sifat nja jang baik.

tjoek pada seoetas tali dan digantoengkan pada sebilah bamboe. Mentjoetjoek itoe hendaklah didjaga, soepaja daoen itoe berhadaphadapan atau berbelakang-belakangan, soepaja bila daoen itoe bertambah kering jang menjebabkan daoen itoe bergoeloeng djangan sehelai daoen menoetoep daoen jang lain, sehingga tidak sama rata keringnja. Moela daoen itoe mendjadi koening dan kira seminggoe kemoedian baroelah warnanja beroebah mendjadi

Gamb. 41. Tempat memeram (Deli).

Sebelah kiri boengkoesan tembakau jang akan dikirim, sebelah kanan tembakau jang sedang diperam.

koening toea (tjokelat). Meskipoen demikian perloelah ditoenggoe beberapa hari lagi, sehingga daoen itoe mendjadi kering benar.

Kemoedian daoen itoe dikeloearkan dari tjoetjoeknja, laloe disisihkan menoeroet satoe pandjangnja. Pekerdjaan ini biasanja dilakoekan dalam soeatoe bangsal dan ketika itoe hawa oedara djangan terlaloe lembab.

Soepaja dapat hawa panas jang sempoerna, daoen itoe ditoempoek-toempoekkan, pandjang dan lëbarnja satoe toempoek M.

dan tingginja M. Ditengah-tengahnja diletakkan seboeah taboeng boeloeh tempat meletakkan thermometer jang menentoekan panas tembakau itoe. Karena dionggok-onggokkan seroepa itoe, tembakau itoe pada permoelaannja mendjadi tambah panas 5° sehari, sehingga 50° 6o° panasnja. Kemoedian beberapa toempoek jang ketjil didjadikan soeatoe toempoek jang besar M. pandjang, M. lêbar dan tingginja. Sekarang hanja bertambah panasnja kira atau koerang sehari. Pekerdjaan „memeram” atau „meragi” ini lamanja hingga boelan. Karena itoe boekan sadja ia bertambah kering, tetapi beberapa sifatnja bertambah baik oentoek diisap dan baoenja bertambah haroem.

Sesoedah habis pekerdjaan memeram itoe berat daoen itoe sangat banjak soesoetnja (lebih 90 dari berat daoen jang baroe diambil). Kemoedian baroelah daoen tembakau itoe disisihkan poela menoeroet satoe matjamnja jang baik dan sekarang sedia akan diboengkoes dan dikirim ke Éropah. Bagi Boemipoetera daoen tembakau jang soedah kering itoe diratjip haloes dengan pisau peratjip oentoek didjadikan tembakau pengisap rokok, laloe didjoeal kepasar atau kepada sandagar bangsa Tjina dan dikirim ke Singapoera.

K APOEK

Soerabaia. Kurkdjian, Foto

berkait. jang bamboe dengan Memboesoer 42. Gamb.

BAGIAN

DARI HAL TANAMAN KAPOEK.

1. Pohon kapoek.

Pohon kapoek atau kaboe-kaboe itoe setengah orang mengatakan asalnja dari Tanah Amerika bagian jang panas hawanja. Lain dari pada itoe pohon itoe banjak djoega kedapatan ditanah Hindia Tnggeris dan pada masa ini banjak poela diperkeboenkan orang di Pilippina, Fransch-Indo-China dan lain-lain.

Ditanah Djawa pohon itoe toemboeh dimana mana tempat: dipekarangan, disepandjang djalan, sebagai tiang talipon dan tëlegrap.

Pohon kaboe-kaboe itoe ada jang sampai 30 M. tingginja dan M. baris menengah batangnja. Pohon itoe lekas besarnja, moedah diperbanjakkan dengan djalan „stekken” atau menanam bidjinja. Lebih baik toemboehnja ditanah jang rendah, jang tingginja koerang dari 1000 kaki, karena pohon itoe menjoekaï tempat jang berhawa panas. Dikeboen lada, sirih dan vanielje pohon itoe ditanam orang oentoek tempat mendjalarkan tanam an itoe. Pohon kapoek itoe amat moedah dikenal orang. Batangnja berdiri tegak, tjabangnja sekaliannja rata toemboehnja dan tidak banjak rantingnja. Daoennja amat sedikit; pohon jang lagi moeda berdoeri; jang soedah toea, tidak.

Ditanah Djawa pohon kapoek itoe berboenga pada boelan Mei.

82 POHON KAPOEK

Daoennja ketika itoe masih lebat, tetapi sedjak itoe moelaï goegoer. Dengan berantara-antara minggoe berboenga poela ia kali lagi. Biasanja boenga jang kedoea kalilah mengadakan boeah jang lebat. I\ini“ boelan kemoedian baroelah boeah itoe moelaï toea. Waktoe moeda boeah itoe litjin dan hidjau, sesoedah toea

Gamb. 43. Kapas Pelêmbang. ‘Oemoemja hanja 15 pekan. Ketika moeial ditanam perloe banjak hoedjan. Tetapi hoedjan ketika berboenga sangat meroesakkan. Kapas dipintal orang didjadikan benang.

hitam tjokelat warnanja. Kalau tidak segera diambil, koelitnja jang keras itoe petjah belah lima dan djatoeh, sehingga tinggallah kapoeknja sadja bergantoengan. Dalam kapoek itoe kita dapati bidjinja jang tidak melekat kekapoek itoe. Olëh sebab itoe membersihkan kapoek daripada bidjinja lebih senang dari pada membersihkan „kapas”.

2. Menanam dan memeliharakan.

Menanam bidji lebih baik dari pada mentjangkoek pohon itoe, karena pohon jang diperolëh dari pada bidji itoe akan mengadakan tanaman jang koeat. Bidji itoe lebih doeloe diketjambahkan ditempat bibit; sesoedah kira 21 d.M. tingginja diperdjarang tanamannja dan setelah bcroemoer /, tahoen baroelah bolëh ditanamkan

Gamb. 44. Pohon kaboe-kaboe jang sedang berboeah.

kekeboen. Lebih doeloe diboeat loebang tempat menanamnja atau bagi anak pohon jang agak ketjil dipindahkan bersama tanahnja. Anak pohon jang besar bolëhlah ditjaboet sadja; anak akar dan iboe akarnja' dipotong oedjoengnja (stumps).

Biasanja bersama pohon kapoek ditanam orang poela tanaman lain, seperti kopi dan tjokelat. Tetapi tidak selamanja mentjampoerkan tanaman kapoek dengan tanaman jang lain itoe mendatangkan oentoeng, karena pohon kapoek boekan pohon pelindoengi jang baik, tambahan poela banjak mengambil zat makanan dari dalam tanah. Dj arak jang baik antara pohon kapoek dan tjokelat atau kopi jaïtoe 12 kaki.

Pohon kapoek tidak perloe banjak pemeliharaan; lagi pohon itoe ta' perloe dipangkas. Pasilan jang soeka menghinggapi pohon

itoe ialah bangsa Loranthus, jang bolêh meroesakkan koelit, kajoe dan tjabang pohon kapoek itoe.

mempergoenakan kait itoe dahan pohon kapoek itoe digoentjangGamb. 45. Mengoepas dan memboeang empoeloer

3. Mengerdjakan hasil.

Kira ‘oemoer tahoen moelaïlah pohon kapoek itoe berboeah. Biasanja orang mengambil boeah kapoek itoe dengan memakai galah jang pandjang serta diberi berkait dioedjoengnja. Dengan goentjang, sehingga boeahnja jang toea bergoegoeran. Bila pohon itoe tinggi hendaklah dinaiki dahoeloe, baroe didjolok. Lebih baik kalau dipilih seboeah mana jang toea, akan mendjaga soepaja dahannja djangan roesak dan boeah jang moeda djangan goegoer. Pekerdjaan ini biasanja dilakoekan pagi karena bila matahari soedah tinggi bolëh menjilaukan mata memandang keatas.

Kemoedian laloe dikoepas koelitnja dan empoeloernja diboeang. Kapoek jang baik diasingkan dari pada jang koerang baik. Soedah itoe baroe didjemoer ditempat pendjemoeran. Tempat ini biasanja berlantaikan semën dan diberi beratap dengan kawat djarang, soepaja kapoek itoe djangan berterbangan ditioep angin.

Disini kapoek itoe dibalik-balik sampai kering benar dengan memakai seboeah tongkat, biasanja dari pada bamboe dan bertjabang bëngkok dioedjoengnja. Olëh sebab „memboesoer” itoe bidji kapoek itoe sebagian besar bergoegoeran djatoeh kelantai. Makin kering makin moedah bidji itoe terlepas. Tetapi ada djoega orang memakai mesin oentoek penjisihkan bidji itoe „kapokmolen” namanja.

Lain dari pada kapoeknja bidjinjapoen mendatangkan hasil poela. Ditanah Djawa bidji kapoek itoe diapit orang, diambil minjaknja; sedang ampasnja (boengkil) amat baik oentoek poepoek.

Setelah kapoek itoe bersih (tiada lagi berbidji), dimasoekkan kedalam karoeng dan diapit padat dengan memakai „mesin pengapit”.

Karoeng itoe diberi bersaroeng goeni dan bersimpai besi. Makin padat kapoek itoe diapit, makin moerah biaja mengirimkannja. Akan tetapi djika terlampau padatpoen diapit bolëh meroesakkan kapoek. Tiap beratnja 1,6 pikoel bolëh dikatakan pengapitan jang lebih dari pada patoetnja.

Ditanah Djawa perdagangan kapoek jang ketjil hampir semoeanja ditangan orang Tjina. Boeah kapoek jang telah toea dibelinja dan dikoempoelkannja dari orang Boemipoetera. Kemoedian diboeang bidjinja, diapit, laloe didjoeal pada kantor perniagaan jang akan mengirim-kannja ke Eropah.

ISINJA

Bagian Halaman Pendahoeloean I. Dari hal tanaman para 1. Riwajat tanaman para 2. Mengerdjakan tanah 3. Menjediakan tampang dan menanam 13 4. Memeliharakan 15 5. Tanaman selaan 16 6. Penjakit pohon para 18 7. Peri menjadap 21 8. Mengerdjakan hasil 22 11. Dari hal tanaman kopi 27 1. Riwajat tanaman kopi 27 2. Kopi ‘Arab 28 3. Kopi Liberia 30 4. Kopi Robusta 32 5. Memilih tanah dan menjediakan tampang 35 6. Menanam dan memeliharakan 37 7. Ganggoean dan penjakit pada pohon kopi 39 8. Mengerdjakan hasil 44 111. Dari hal tanaman teh 51 1. Riwajat tanaman tëh 2. Boenga dan daoen 52 3. Mengerdjakan tanah dan memeliharakan 53 4. Bibit dan djarak tanaman 57 5. Memangkas 5$ 6. Penjakit dan ganggoean pada pohon tëh 60 7. Mengerdjakan hasil 62

ISINJA 87

Bagian Halaman IV. Dari hal tanaman tembakau 69 1. Riwajat tanaman tembakau 69 2. Waktoe mengerdjakan dan djalan membibitkan 70 3. Menanam dan memeliharakan 72 4. Penjakit dan ganggoean pada pohon tembakau 74 5. Mengerdjakan hasil 76 V. Dari hal tanaman kapoer 81 1. Pohon kapoek 81 2. Menanam dan memeliharakan 83 3. Mengerdjakan hasil 84

Gamb. 46. Pohon agave (nenas Belanda). Oemoer tahoen soedah bolëh diambil hasilnja (daoennja). Sebelah kanan sekali kelihatan seboeah jang sedang berboenga.

Gamb. 47. Tali jang diperboeat dari pada daoen agave. Gambar sebelah moeka menoendjoekkan benang, jang diperboeat dari daoen agave, jang beloem dipintal didjadikan tali. Pekerdjaan menjisihkan benang (oerat) dengan daging daoen itoe biasanja dilakoekan orang dengan mesin. (Naar Prof. Dr. G. van Iterson Jr. „Vezelstoffen”).

Gamb. 48. Pohon manila-hennep ditanah Djawa (sedang memotong pelepah). Pelepah itoe didjadikan tali, jang banjak dipakai dikapal-kapal, karena tegoeh dan tahannja kepada air laoet. Inilah hasil Poelau Pilippina jang teroetama.

Gamb. 49. Pohon djati biasanja toemboeh ditanah rendah dan berhawa panas. (Djawa Tengah dan Timoer). Pada moesim panas daoennja goegoer; waktoe moelaï moesim hoedjan keloearlah daoen jang baharoe. Kajoenja sangat koeat, lagi tidak dimakan

Gamb. 50. Pohon tjokelat bangsa Criollo. Djenis „Djati-Roenggo" dari pada bangsa Forastero itoelah jang terbaik dan terbanjak ditanam orang ditanah Djawa. Pohon tjokebat atau Theobrama-cacao itoe asalnja dari Amérika Tengah. Tingginja hanja è, 10 M., sedang ‘oemoernja ada jang sampai 40 tahoen, tetapi lebih toea dari 25 tahoen koerang baik diperkeboenkan lagi. Pohon ini baik toemboehnja ditanah jang rendah serta banjak hoedjan. Anak pohon jang baroe dipindahkan biasd dilindoengi dengan tanaman Dadap pohon itoe mati. Karena menebang pohon jang hidoep selaloe menjeGamb. 51. atau Lamtoro. Sekali setahoen pada waktoe tidak berboeah, perloe pohon tjokelat itoe dipangkas atau diboeang toenas dan tjabang jang lemah, jang boeroek atau jang terlaloe pandjang toemboehnja. ‘Oemoer tahoen moelaï berboeah. Dari pada bidjinja diperboeat orang kopi tjokelat. (Naar Prof. Dr. W. Roepke „Cacao”).

anai-anai. Selaloe diboeat djadi perkakas roemah, dikapal, gerobak kereta api. Doea tahoen sebeloem ditebang, lebih doeloe dikoepas koelitnja hingga sampai kekajoenja (sekeliling batang sebelah bawah), soepaja

babkan batangnja belah. (Naar Ch. S. tugt „Het Boschbedrijf in N. O. I.”).

Gamb. 52. Pohon kina „Cinchona Ledgeriana” jang ber'oemoer 45 tahoen. Perkataan „kina” jang diseboetkan oleh bangsa Inca’s, pendoedoek asli tanah Amerika Selatan, jaïtoe tempat asal pohon kina itoe, artinja ialah „koelit”. Di Periangan diperkeboenkan orang dilërëng-lërëng goenoeng (gpo—1800 M, diatas moeka air laoet). ‘Oemoernja sampai d: 5° tahoen; jang ditanam jaïtoe bidjinja. Hasil jang diambil ialah koelitnja, jang didjadikan oblat kinine. (Naar Dr. A. Groothoff „De Kina-Cultuur”).

IN